przepis na sałatkę grecką

Oglądasz wiadomości znalezione dla zapytania: przepis na sałatkę grecką





Temat: Ma ktos przepis na sałatkę grecką?
Mój przepis na słatkę grecką i sos winegret w wariancie podstawowym i innych:

Sałatka grecka

5 dużych pomidorów
1 ogórek
200 g sera feta
20 oliwek
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz

Pomidory kroimy w ósemki, obrany ogórek i ser w grubą kostkę, cebulę w talarki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Do oliwy dodajemy ocet, sól, pieprz i posiekany czosnek. Dokładnie mieszamy i tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Odstawiamy w chłodne miejsce, żeby nabrała smaku.

Sos winegret podstawowy

250 g oleju lub oliwy
250 ml octu winnego

Składniki dokładnie mieszamy. Z pomieszania ich sos winegret rozpoczął swój zwycięski pochód po stołach całego świata. Stopniowo zmniejszano proporcje octu w mieszaninie i dochodziły rozmaite dodatki. Dodatek musztardy i żółtka poprawiał emulgację, dzięki czemu stawał się bardziej gęsty i lepiej wiązał się z liśćmi sałaty. Dochodziły też dodatki smakowe, takie jak czosnek, przyprawy, anchois i inne.

Mój ulubiony sos winegret

125 ml oliwy
4 łyżki octu winnego lub cytryny
4 ząbki czosnku
2 łyżki białego wytrawnego wina
pół łyżki ostrej musztardy gorczycznej
1 ugotowane na twardo żółtko
sól, pieprz, szczypta cukru

Do miski wkładamy musztardę i żółtko. Dokładnie ucieramy i wlewamy stopniowo oliwę. Czosnek siekamy i ucieramy z odrobiną soli i wraz z pozostałymi składnikami stopniowo, ciągle mieszając dokładamy do miski. Doprawiamy do smaku. Zaznaczam, ze jest gęsty, prawie majonezowy.

Serdecznie pozdrawiam

:)






Temat: K * U *L * I * N * A * R * I *A
Podoba mi sie temat jak juz pisalam i napewno cos umieszcze tylko musze sie zastanowic, nie umiem pisac przepisow bo zawsze robie wszystko z glowy, na intuicje i z wlasniej wyobrazni.

Jak narazie polecam salatke grecka (przepis pewnie kazdy zna:) a jak nie to podam.

Jesli chodzi o kulinaria to polecam (moje ostatnie odkrycie) ziiola do salatek w przeciwienstwie do sosow salatkowych nie maja zadnych sztucznych srodkow, z dodatkiem oliwy z oliwek oczywiscie i soli ziola sie swietnie komponuja no i do tego roznego rodzaju warzywa (polecam rukole) miedzy innymi.

Salatki owocowe tez sa swietne i tu zostawiam Wam pole do popisu

Tort szpinakowy tez jest rewelacyjny

Przepis podam na wolnym czasie






Temat: Przepisy
A ja akurat umiem gotować i piec ^^ Ostatnio nawet rosół zrobiłam xD Ale nie wiem czemu, ostatnio strasznie zasmakował mi taki kisiel z torebki Ale jak będę mieć więcej czasu to zamieszczę przepisy na :
- omleta
- omleta biszkoptowego
- kisiel (ale taki domowy, ze świeżych owoców)
- jak nie potraficie to kompot xD xP
- murzynka (mniam)
- sałatkę grecką
- sałatkę ala większość składników z puszki xP
- i jeszcze innych jak mi się przypomną xD xP



Temat: Przepis : sałatka grecka
to jest to, co tygryski lubią najbardziej :3

Każdy może dawać inne warzywa, lecz ja podam te, które w moim domu szybko znikają z miski ^^

Porcja na około 4 osoby, u mnie w domu to różnie bywa z tymi ogórkami, pomidorami itp, potem jak widzę że czegoś jest mało to jeszcze kroję

Potrzebne będzie wam :
2 ogórki
3,4 pomidory
Oliwki ( nie wiem ile, ja zawsze ich duzo ładuję, bo je po prostu uwielbiam jeść )
Papryki - zielona, czerwona. W ten sposób będzie kolorowo :]
Ser feta, zawsze się kupuje w specjalnym pudełku, niekiedy jest on już pokrojony za nas ;p
oliwa z oliwek
sól i pieprz czy też sól morska. Ja do tego dodaję sos vinegret (tak to sie pisze? o.O)
Chleb biały (innego broń Boże.)
masełko do chlebusia :3

bierzemy wielką michę. Kroimy wszystkie warzywa, nie będe pisała oddzielnie że najpierw pomidorka potem papryczkę itp. Wszystkie zielone składniki (nie obrażając pomidora i czerwonej papryki xd)mieszamy delikatnie, dodajemy oliwki, ja zawsze tylko zielone bo czarne mi nie smakują OO'.wszystko razem przyprawiamy, dodajemy ser feta i kropimy oliwą.
Smarujemy chleb masełkiem i się zajadamy sałatką, dobrą na kolację

Warzywa możecie dawać inne, niektórzy dodają cebulę, a ja ją omijam. Nie trzymajcie się starannie przepisu, on wam tylko służy do startowania, resztę możecie pozmieniać, poeksperymentować :)




Temat: impreza szkolna
Cześć Krzysztofie !Jak pamiętasz pisałam wcześniej o dużej imprezie szkolnej związanej z nadaniem imienia szkole.Miałeś rację odnisłam wielki sukces .Holędrzy cmokali przesyłając buziaczki ,że takie smaczne.Menu nie było wyszukane ,bulion z z warzywami pokrojonymi w zapapałkę i malutkimi pulpecikami,zrazy zawijane ,kluski francuskie,surówka z czerwonej kapusty,sałatka grecka sałatka z tuńczykiem,sałatka jarzynowa,kurczak ala panama(podam w pózniejszym terminie przepis) moja słynna golonka faszerowana do tego patery z owocami ,ciasta ,które upiekły panie nauczycielki (były bardzo smaczne)kawa ,herbata ,napoje.Impreza trwała krótko ,około 2 godzin ale tu nie oto chodzi.Chodzi o atmosfere jaka panowała jak w zgranym zespole.Wszyscy ciężko pracowali i dzięki temu impreza była bardzo udana.Oczywiście upiekłam też chlebek fokacaccia. W śród gości byl pan który zaproponował mi pracę w swoim ośrodku oczywiście się nie zgodziłam ,po mimo niskich zarobków panuje tu dobra atmosfera i mam dużo czasu na robienie imprez typu wesela i imprez wekhendowych co mi przynosi niezłe dochody.Dzięki temu Panu dostałam dodatkowe zlecenia.Ogólnie jest super.! Pozdrawiam Wszystkich i życzę wszystkim kucharzom samych sukcesów i satysfakcji z wykonywanej pracy.Maria Królowa



Temat: Sezon Działkowy :-)
waszka wpadła w zakupoholizm

swoją drogą patrząc ile można kasy zaoszczędzić na jedzeniu...to bilans finansowy do przyjęcia w sumie to teraz też wolałabym sobie kupić jakiś ekstra ciuch niż ekstra żarcie...ale bardziej jeszcze będę to woleć za dwadzieścia kilosków

daj przepis na tą sałatkę grecką..plisplis




Temat: czy ktos mniej wiecej taki przepis?
Alicjo, wiesz mnie sie wydaje, że szukasz przepisu na salatkę grecką, tylko, że tam chyba nie ma kminku. Jesteś pewna, że wlasnie kminek tam był?
Wpisz sobie w google "salatka grecka" i poczytaj przepisy, moze cos skojarzysz



Temat: Czy ktoś ma fajny przepis na sałatkę?
a ma ktos przepis na dobra salatke grecka?



Temat: Co jemy ?
Mój przepis na "wykastrowaną" sałatkę grecką:

(proporcja na 3 osoby, gdyż moi chłopcy za nią przepadają, a mąż nie lubi)

Sparzone i obrane 4 duże pomidory pokroić w kostkę o grubości ok 2 cm.
Dodać drobno pokrojoną dużą cebulę, lub kilka małych, około 3-4 drobno pokrojone ogórki małosolne, drobno pokrajany strąk papryki żółtej lub czerwonej, pół opakowania czarnych drelowanych oliwek, opakowanie sera typu feta, 5-6 ząbków czosnku, albo bardzo drobno pokrojonych, albo wyciśniętych przez maszynkę. Posolić, popieprzyć, dodać opakowanie "sałatki greckiej" i ewentualnie innych przypraw oraz 4-5 łyżek oliwy z oliwek.

Ta sałatka za każdym razem wychodzi mi trochę inna, ale w tym jest jej urok.
Wychodzi tego pełna micha.

A pisząc teraz o niej zjadłam ogórka małosolnego kupionego z przeznaczeniem na sałatkę.

B.



Temat: Pyszne sałatki
Czyli taka sałatka grecka miałam was właśnie poprosić o przepis na nią
Mam pytanko macie może jakieś przepisy na szpinak I tu niekoniecznie mi chodzi o sałatki



Temat: Odpowiedzi na pytania

Dziewczyny, podziwiam Was za taką znajomość tematu.
Ja mam czasami problem z odróżnieniem posiłków tłuszczowych od węglowodanowych
Wiem, że tam gdzie nie ma tłuszczu (ser, oliwa, mięso, ryby, całe jajka) to posiłek węglowodanowy, a jak coś jest choć odrobinę z tłuszczem, to posiłek tłuszczowy. Mam rację, czy czegoś nie wiem ?

Czy znaczy, że sałatka grecka jest posiłkiem tłuszczowym, bo zawiera fetę i oliwę ?
Czy jeżeli do spaghetti ze szpinakiem dodam żółty ser, to też będzie posiłek tłuszczowy ?
Jeżeli tak, to ja chyba jadam tylko posiłki tłuszczowe.
Jakie macie pomysły na śniadania węglowodanowe ? Czy może być jogurt 0% z płatkami ? A co jeszcze ?


ja też na początku nie mogłam odróżnić posiłków tłuszczowych i węglowych, ale to naprawdę szybko wchodzi w krew moja rodzinka się zawsze dziwi, jak już dokładnie wiem co mogę łączyć a co nie wiec dasz radę!

sałatka grecka = feta a więc tłuszcz

tak jak dziewczyny radzą, wydrukuj sobie wszystko i zerknij do przepisów to będziesz wiedziała co jeść, czego nie jeść, co jeść z czym

ja na śniadanie jem np. chlebek dozwolony z serkiem Linessa 0,2% (i oczywiście warzywka ), albo na ciepło - makaron ze wspomnianym serkiem i fruktozą czyli na słodko (plus warzywka osobno), albo jogurt i płatki albo otręby, albo np. muffinki (plus warzywa wszędzie!). Praktycznie zawsze też posiłki węglowe popijam kefirem do 1,5%, bo lubię a to dodatkowe białko więc chyba dobrze



Temat: Sałatki :D
mój faworyt: sałatka grecka. przepis znajdziecie bez problemu w googlach :-)



Temat: Przepisy kulinarne:D
sałatka brokułowa ::::

paczka mrożonych brokułów lub tyle samo ugotowanego brokuła w "różyczkach" <ugotowanego na półtwardo
2 jajca gotowane
puszka kukurydzy
majonez

brokuły rozmrozić <bądz wziąść te ugotowane> i poktoić na mniejsze kawałki, posiekać jajca, dodać kukurydzę i ze 2 łyżki majonezu <lub więcej>
wymieszać
odstawić do lodówy na 10 minutaków
jeść
smacznego

sałatka "grecka" z fetą

3 pomidory
ogóras
cebulka czerwona
pół sałatki mrożonej
czerwona paprykasa
duży ząbal czosnku
feta <ta w opakowaniu niebieskim bodajże mlekowity>
sos włoski Knorra lub oliwa z oliwek lub olej jakiśtam <jaki kto woli>

pokroić wszytko w kostkę, wrzucić do michy, dognieść do tego czosnek, zrobić sos według przepisu z tyłu opakowania lub polać oliwą lub olejem wsadzić na 10 minut do lodówy
wyjąć z lodówy
jeść
smacznego




Temat: Przepisy Karoliny
, 'Kącik kulinarny to pyszny pomysł... Dołączam przepis na świetną sałatkę grecką, nie przybędą nam po niej dodatkowe kilogramy, a witaminki z warzyw poprawią humor...
Składniki: 2 pomidory, 1 zielony ogórek, zielone oliwki, sałata lodowa, 1 czerwona papryka, ser feta, sos do sałatek "Knorr" grecki.
Wykonanie: sałatę lodową porwać na drobne kawałki, pomidory, ogórek i paprykę pokroić w kostkę, dodać oliwki i pokrojony ser feta. Wszystko zalać sosem "Knorr".
Smacznego....!');




Temat: W co się bawić ?

Jeśli chodzi o jedzenie.Sałatka grecka oczywiście, ale nie taka zwykła-wszytko musi być pokrojone bardzo grubo,zalane oliwą z oliwek i posypane oryganto.Tz. choriatiko- ogórek,pomidor,cebula(koniecznie czerwona),feta i oliwa z oliwek = orygano.

bakłażan- to tez ich typowy przysmak,znajdziesz bardzo dużo przepisów w internecie.Typowy to smażony z fetą , marchewką,pomidorami,czosnkiem i cebulą

Mussaka-coś takiego jak lassanie- moim zdaniem lepsze!tez jest multum przepisów- ostrzegam, pracochłonne.

Zupa z soczewicy-też typowo grecki przysmak.
oczywiście jak już po grecku to wszytko obowiązkowo jedzone musi być z chlebem.
U greków nie je się typowych kanapek,każdy zabiera się za kawał chleba, i podjada sobie do tego wędlinę,ser...

Co do picia. Duzo,ale przede wszystkim whiski i wino.Co do wina,polecam patent: białe+sprite+cytryna lub czerwone z colą!Rewelacja. Do alkoholi typu whiski podaje się owoce typu melon i winogrono lub warzywa-najczęściej ogórki lub marchewkę pokrojone w paski polane octem i posypane solą.


Nikt nie zabroni przecież pić również ambrozji (cytrynóweczka??)- żeby być młodym i silnym. Osobiście wolałbym już motyw z baśniami, bajkami itd- Mariusz przebrany za Shreka, Wojtas za Lwa z "Dorotki z Krainy Oz" itd Ale to zawsze może być pomysł na inną imprezę i nie ma co teraz mieszać.

Także bracia Grecy i siostry ??Greczynki?? (Już wiem skąd się wziął Graczu) hehe, zorbe (cokolwiek to jest) czas zacząć




Temat: 1

Ma ktoś przepis na sałatkę hawajską?????????
a to taka z szynką i ananasem?

Ja bardzo często robię taką prostą, tanią, ale pyszną sałatkę:
- sałata lodowa
- tuńczyk z puszki
- ser mozzarella (najlepiej małe kuleczki)

Liście sałaty porwać w rękach na mniejsze kawałki. Wrzucić do miski i dodać rozdrobnionego tuńczyka. Kuleczki mozzarelli przekroić na pół i dodać do miski. Całość doprawić solą i pieprzem, zalać oliwą z oliwek*.

* często do tej sałatki zamiast oliwy używam sosu z Knorra, najlepszy jest grecki lub śródziemnomorski.

Sałatkę można przytuningować świeżym ogórkiem, pomidorami, oliwkami etc.
Ja ją podaję z pieczywem czosnkowym lub z cieplutkimi bułeczkami.



Temat: To napad!Dawać świąteczne przepisy!
No to dobra ja podam przepis na potrawe nie zwiążaną ze świątami ale zaraz i tak będę robiła babki świateczne to najwyżej zedytuje i podam dwa w jednym xD
No to tak przepis znalazłam w atlasie geograficznym pod działem grecja wypróbowałam bo był mało skomplikowany i nie miałam jak podpalić kuchni
Grecka sałatka(nazwa własna czyli moja bo nie było napisane jak się nazywa xD)
Składniki:
pomidory
czarne oliwki
ogórek
zielone oliwki
cebula
ser feta (owczy albo i nie jak sie chce)
oliwa z oliwek(nie duzo)
Wykonako:
Całość jeśli chcemy aby wyglądała artystycznie no to radze na dużym płaskim tależu.
Ser feta kroić na kosteczki i układać na środku.Pomidory kroić na cztery i dać dookoła sera wraz z ogórkami (jasne że pokrojonymi bo w całości troszke by dziwnie wyglądało)Pokroić cebule układać między wolnymi miejscami pomiędzy pomidorami i ogórkami do tego dodać całe oliwki na sam koniec polać caość polać oliwa z oliwek w zależności od uznania
No i tyle xD

Wątek zamykam bo juz świeta Wielkanocy dawno minęły- Admin



Temat: salatka szopska > de
Grecka to grecka, ale Schopska jest bulgarska..... ;-)

Szczegolnie w bylej NRD, gdzie stanowila ona obok Leczo (Letscho)
"wizytowke" tej balkanskiej kuchni.

Kulinarnie to chyba rzeczywiscie prawie to samo, ale nazwa sugeruje w
oryginale pochodzenie potrawy, powinna je zatem oddawac takze w tlumaczeniu.

Pozdrowienia

JB


Witam,

| czy ktos moze wie jak sie nazywa taka salatka po niemiecku?
| Z góry dziekuje i pozdrawiam.
| Marcin

To jest tzw. griechischer Salat
naprawde, wystarczy porównac przepisy - no chyba, ze Twój jest jakis
inny....

Pozdrawiam
Agata






Temat: Przepis na sałatkę
Wiem, że jest wątek kulinarny, ale tam może zaginąć, potem połaczę, aby się nie mieszało.

Przejadły mi się moje sałatki, w perspektywie kolejne imprezy, zrobiłabym coś nietypowego (własnie szamię grecką ).
Proponuję umieścić tutaj na przykład każdy po jednym przepisie, ale na robioną przez siebie sałatkę, sprawdzoną, oryginalną, taką, co to goście płaczą, gdy jej nie ma na stole.

Zacznę od swojej, groszkowej, ilości orientacyjne:
podstawa:
- groszek konserwowy - puszka
- jajka na twardo - 5 szt.
- ogórki konserwowe - 3-5 szt, próbować
- majonez, trochę soli, pieprz
- jabłko winne - 1 szt
i ewentualnie:
- mała cebulka drobno pokrojona i co jest z konserwowych rzeczy: grzybki, śliwki, ogórki, dynia w occie - one dają słodko - kwaśny posmak (tylko nie papryka, ona raczej tu nie pasuje)
Kroimy, doprawiamy, mieszamy



Temat: vega :D
Ja uwielbiam oliwki, fetę, mozarellę, ogórki, sałatę... też raczej mogłabym się bez mięcha obyć ale niestety u mnie w domu sę nie da

2przepisiki ode mnie

nr1 sałatka (coś jak grecka)

1 główka sałaty
1 feta
1 mozarella
1 sredni ogórek
oliwki
średni pomidor

sałatę umyć, odsączyć i porwać na małe kawałki, fete i mozarelle pokroic w kostke, ogórek obrac i pokroic w kostke, pomidor pokroic w kostke, wszystko wymieszac i zalac troche tym w czym były oliwki. mniam

przepis nr 2 warzywka w garnku
2 ziemniaki
2 marchewki
1/4 selera
kalafiorek i brokułki wg uznania
1 cebula
1 kostka rosołowa

wszystko obrać, umyć. ziemniaki, marchewki, cebule pokroic w prążki, kalafior i brokuły podzielić na małe kwiatki
zagotowac kubek wody i rozpuscic kostke
w garnku rozgrzać odrobinę tłuszczu, lekko podsmarzyć cebule, dodac warzywa, podlac bulionem, przykryc i dusic na malym ogniu do miekkosci.




Temat: Supper"s Ready, czyli przy muzyce o jedzeniu
Chętnie bym popisał, ale brak czasu ...

Ostatnio uczyłem znajomą, przez telefon, jak zrobić sos winegret

Broń Boże nie róbcie z oleju słonecznikowego, jak podają różne źródła, tylko z oliwy z oliwek!!!

Porcja do sałatki dla 2 osób:

4 łyżki oliwy
2 łyżki octu winnego
łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki cukru
pieprz i sól do smaku

Wymieszać lub najlepiej wszystko do słoika, zakręcić i jak w szejkerze, aż ręce bolą

Do tego sałatka grecka lub własnej produkcji:

sałata lodowa, cebula czerwona, czerwona fasola, pomidor, ogórek i szczypta geniuszu A na koniec smacznego

I pamiętajcie o najważniejszym. proporcje i przepisy to rzecz względna, liczy się własna inwencja, pomysłowość i eksperymenty!




Temat: Koło gospodyń wiejskich
Macie może jakieś fajne przepisy na potrawy, cieszące podniebienie?
Oto efekty mojej kilkutygodniowej pracy w barze Green Way. Liczę na to, że - gdy zobaczycie, jaka jest moja wiedza w tym temacie - poczujecie się do odpowiedzialności i dorzucicie coś do listy

Sałatka grecka

Składniki:

Kapusta pekińska
Pomidory
Ogórki
Cebula
Kukurydza
Papryka
Ser feta

Wymieszać, udekorować oliwkami i polać sosem vinegrette.

Sałatka rzymska

Składniki:

Kapusta pekińska
Pomidory
Ogórki
Cebula
Kukurydza
Papryka
Ser żółty

Udekorować pokrojonym w kostkę żółtym serem i polać sosem vinegrette.

Ciasto do naleśników (niby zwykłe ciasto, a dzięki dodaniu ciemnej mąki smakuje zupełnie inaczej )

Składniki:

Jaja - 8 szt.
Mleko - 0,5 l
Mąka biała - 0,9 kg
Mąka ciemna - 0,5 kg
Woda - 0,9 l
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Cukier waniliowy - 3 łyżki
Sól - 2 łyżeczki

Wymieszać, usmażone naleśniki ułożyć w trójkąty, każdy z nich polać łyżką jogurtu z rodzynkami, nałożyć po łyżeczce truskawek, bananów, wiśni i polać czekoladą.

Polewa czekoladowa

Składniki:

Margaryna - 0,5 kostki
Mleko - 1 l
Cukier puder - 0,5 kg
Kakao - 0,125 g

Wrzucić do rondla i mieszać do roztopienia.



Temat: sałatka grecka z fetą
Ser feta,sałata,pomidor,ogórek świeży,może być rzodkiewka,papryka,jajko ugotowane na twardo.Sos winegret:trochę oliwy z łyżką musztardy,dodać do sosu paprykę sproszkowaną,zioła prowansalskie,oregano.Wymieszać składniki sosu.Warzywa na sałatkę pokroić,ugotowane jajko również,wymieszać razem,polać sosem i na końcu dodać pokrojoną fetę i wszystko delikatnie wymieszać.
Po zrobieniu najlepiej zaraz zjeść,np.z pieczywem.
P.S.Przepis można modyfikować,np.dodać wędzonego kurczaczka,tuńczyka lub oliwki jak kto lub



Temat: Co dziś zjesz lub zjadłaś?
U mnie dzisiaj

6:45 jabco
7:30 owsiane do 100gram, mleko 1,5% i suszone porzeczki, ogorek wezowy
12:45 mieszanka salat, jajko na twardo, pomidor, ogorek, tunczyk w oleju, majo (niestety nie kielecki, ale nie ma tu)
18:45 salatka grecka: ogorki, mieszanka salat, pomidor, feta (mniej niz 100gram), oliwa z oliwek

woda ponad 1,5 litra, herbatka owocowa

Porzeczki suszysz sama? Czy są bez cukru?
Spróbuj zrobić sama majonez, albo zrezygnuj z kupnego, jeśli nie masz bez cukru.
Poza tym ok!

porzeczki na pewno bez cukru. Ile czasu trzyma majonez wlasnorecznie robiony? Jest gdzies przepis? Moze zrobie, ale mam beznadziejny mikser tutaj, wiec obawiam sie ze breja wyjdzie

Rób sobie małe porcje z jednego żółtka, można ucierac ręcznie, moja babcia ucierała kawałkiem surowego ziemniaka na widelcu, nie wiem dlaczego, przepis powinien być w KK



Temat: Co dziś zjesz lub zjadłaś?
Zakład

wczorajsze

8:00 Ś: 1 muffina zlotowa i 1 czekoladowa + kefir 1,5% + 3 marchewki
10:00 ricore z mlekiem
13:00 O: sałatka grecka: lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula, papryka + 100 g fety z mlekowity + oliwa z oliwek i ocet balsamiczny b/c
17:45 K: makaron spagetti durum do 100g + tuńczyk w sosie własnym ( zawiodłam się było wstrętne) + 2 duże pomidory

dzisiejsze:

8:00 Ś: 1 muffina zlotowa i 1 czekoladowa + kefir 1,5% + 3 marchewki
10:00 ricore z mlekiem
13:00 O: zapiekanka: kalafior + brokuły + sos boloński (mielone, pomidory z puszki b/c, cebula) zapieczone z serem - pycha
17:30 K: sałatka: pekińska, pomidor, ogórek kiszony, cebula, majo kielecki łyżka lub 2

napoje: woda i herbata malinowa ok 1,5l
-menu ok
-mnie makaron z tuna smakuje bardzo
-skromną masz dzisiaj kolacje

- ten przepis mi dała moja mama i jak robilam sobie z tuńczykiem w oleju i podsmazałam go deikatnie na patelni z czosnkiem to było super, a to wczorajsze takie bezpłciowe było
ale może coś żle robiłam: makaron ugotowalam i wrzuciłam do niego tuńczyka i tyle.

- to może przegryzę kabanosem kolację?
-dobry pomysł



Temat: chcę schudnąć
Helloo,
A ja z dietkowaniem tak sobie, raczej lepiej niż gorzej, a z ćwiczeniami całkiem dobrze wczoraj basen, dzisiaj rower i brzuszki. Ćwiczenia są dla mnie bardzo pobudzające, odprężające i niewiem, czy umiałabym bez nich żyć, a napewno dzięki nim mogę troche więcej jesc, a to kocham najbardziej i tak dzisiaj
8.00 kanapka razowca z pasztetem i ziołami
duzo herbaty zielonej
13.00 kawałek pizzy pieczony w stołówce ( ale taki spory )
17.00 udko gotowane z kurczaka + biała bułka
17.00 kawa z mlekiem
20.30 ćwiczenia
22.00 pomelo 1/4
Wiem mam duże przerwy między posiłkami, ale jak większosc z Was dopadł mnie syndrom pracy
Marianna , mam ten sam problem nie sypiam po ćwiczeniach, zobacz o której pisze do was, ale mogę sobie pozwolic bo zaczynam prace koło 8.15
EBE , wiem w jakiej sieci restauracji jadłaś, ale sałatkę grecką też mają, poszłaś po całości, tym bardziej, że porcje dają spore, ale ja tez tak lubie, jak jem to jem a nie udaję.
Pstrąg wędzony, mniam
Pyska , ja to bym chciała przeczytać ten twój jadłospis z tkz, dnia obrzarstwa, bo cos mi tu nie pasuje, ty obrzarstwo, myslę że w Twoim przypadku to będzie tak jak mój zwyczajny dzień.
Dzisiaj oglądałam fajny program z Bojarską i znalazłam ispirację jaki prezent sobie kupie za bony od pracodawcy na święta i to będzie sokowirówka i będę was zadręczała informacjami o sokach np. selerowy z pomidorami. Bojarska podawała dzisiaj przepis na dietetyczną sałatkę z pomarańczy, ugotowanej fasoli, sałaty i coś jeszcze ale nie pamietam
Pa




Temat: kuchnia młodej mężatki i nie tylko
dziewczyny, wrzućcie jakieś przepisy na lekkie sałatki, grecka i ta z kurczakiem na przemian już mi się znudziła ..może coś z brokułami ?

brokuł, kalafior (oby nie rozgotowane)jajko w ósemki pokrojone,pomidor (bez gniazd ,bo zbyt rozlazły i mokry jest), uprazone na patelni pestki slonecznika, troche majonezu

a co do sałatki z kurczaiem-mam inna wersję-kurza cycka dobrze przyprawiona, duze rodzynki, ananas,kukurydza, majonez i ze 2łyzeczi curry-rewelacja

a tunczyka lubisz?



Temat: Nasze rozmowy
Przyjęcie też było ok

Z przystawek zrezygnowałam bo było by tego za dużo. Były takie paluszki serowe, ale kupne moje ulubione.

Był obiad składający się z :

1. Zupa chilijska (Ja) - przepis wklepię jak go znajdę bo ważne sa proporcje, ja zgubiłam i robiłam na oko i nie wyszło jak chciałam, ale ok.
2. Kluski śląskie (T i Ja)
3. Rolady (T) ekskluzywne bo z polędwicy
4. Pieczeń schabowa w sosie (T)
5. Modro kapusta (Ja)
6. Sałatka grecka (Ja) z dodatkiem świeżej mięty imbirowej z mojego "ogródka" - pycha
7. Gruszki w occie - sklep

Deser

1.Grzybki (Ja) w końcu w miarę zastygły. Zrobiłam modyfikację do masy. Zrobiłam ją z budyniu i masy z mleka skondensowanego, które gotowałam. Były pyszne i super efektowne.
2. Torcik serowy zebra (Ja)
3.Seromak (moja M)
4. Tort hiszpański czyli bezowo lodowy ( cukiernia)

Kolacja

1. Zimna płyta na którą składały się suche kiełbaski sklepowe i sery oraz
- schab peklowany i gotowany w mleku (moja M) - pycha !!!
- kurczak luzak (też moja M) i wyszedł wyjątkowo smaczny
- sałatka warzywna (Ja)
- sos tatarski ( Ja)
- tzatziki ( T)

Było fajnie i rodzinnie, a ja nie musiałam uwijać sie w kuchni, no i nosić tyle S. Wszyscy się dziwili że on tak mało śpi. Więc powiedziałam im że niech się nie dziwią że tak narzekam i mam taki bajzel w domu.



Temat: 1
OTO KILKA PRZEPISOW I POMYSLOW
KUP SOBIE JAKIS POJEMNICZEK ZAMYKANY GDZE MOZESZ ZROBIC JAKAS SALATKE

RANO POKROISZ WARZYWKA JAKIS POMIDOR,OGUREK, SALATA,CEBULKA I DO TEGO NP. FETA,TUNCZYK, ZOLTY SER, DZIEN WCZESNIEJ UGOTOWANA PIERS Z KURCZAKA I POKROJONA,MOZESZ DODAC ODROBINE MAJONEZU LUB SMIETANKI ZROBISZ TO W 10 MINUT NAPEWNO I BEDZIESZ NAJEDZONA

MOZESZ TEZ WZIASC PLESNIAKA LUB KILKA JAJEK NA TWARDO

MOZESZ TEZ ZABIERAC OBIADKI WW A RANO ZJESC TLUSZCZE TZN JAJECZNICA LUB SALATKA GRECKA




Temat: Grecka
Greckie kiełbaski loukanika i dodatki



przepis na kiełbaski

ok. 24 szt

350g mielonej wieprzowiny
115 g mielonej wołowiny
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki cząbru lub tymianku
skórka starta z 1 małej pomarańczy
8 zmiażdżonych ziaren pieprzu
100 ml wytrawnego czerwonego wina

Składniki wyrobić i odstawić na ok 12 godz.
rozgrzać grill. Masę wymieszać formować kiełbaski o długości ok 5 cm .. piec na blaszce do grillowania.. po upieczeniu skropić sokiem z cytryny

podawać z tzatzikami... ryżem lub pieczonymi ziemniakami i sałatką



Temat: Pyszne sałatki
ja wrzucam przepis na moja popisowa i ukochana salatke grecka:

kroimy,
-ogorek w grube plastry przekrojone na cwiartki
- papryke w kotke
- pomidory
-cebule
dodajemy oliwek
zalewamy oliwa z oliwek i octem winnym lub balsamicznym
pieprzymy i na gore dajemy pokruszona i zmrozona fete

gotowe



Temat: zmodyfikowana, kaloryczna kofta k.leee
Zamieszczam przepis na koftę, którą przyniosłam na babskie spotkanie. Robilam ją wg. przepisu umieszczonego wcześniej przez k.leee, moja wersja jest lekko zmodyfikowana i niedietetyczna .

kofta:
pólgówek z kapusty, (ale bez głąba;-) ) starty na tarce na grubych oczkach
do tego 1 łyżka cukru i 1/2 łyżki soli
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
dobrze wymieszać i odstawić na godzinę
następnie uprażyć 3 łyżki sezamu na patelni bez żadnego tłuszczu, dodać 1 łyżeczkę cukru, ziarenka sympatycznie się posklejają i mają fantastyczny aromat
dodać do kapusty i razem wymieszać,
dodać 1/2 kg mąki pszennej + 2 łyżki mąki żytniej - wymieszać
na koniec dolać 1/2 szklanki oleju; powino powstać ciasto o klejącej konsystencji, ale trochę odchodzące od ręki,
uformować kulki i obtoczyć w pszennej mące
smażyć na oleju (myślę, że można też w głębokim tłuszczu)

sos
pudełko przecieru z pomidorów
1 łyżka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka czubata mieszanki oryginalnych ziół do greckiej sałatki(można dodać oregano+bazylia)

smacznego
k.leee, dzięki za inspiracje[/b]



Temat: Małe conieco... czyli kulinaria.
Omlet ze szpinakiem! Normalnie u mnie w domu jak w niedzielę nie wiedzieliśmy co zrobic na śniadanie to to był zawsze najlepszy pomysł. Nie było to czesto, także traktowałem to jak swego rodzaju święto Zawsze najpierw sam omlet robimy, a potem dopiero rozsmarowujemy na tym szpinak tak jak np. sos na cieście od pizzy (btw: Olu, znakomity przepis!). Zawsze daję dużo szpitaku i porządnie solę

Uwielbiam też warzywa i mięso gorowane a parze. Rewelacja!

Ostatnio kilka razy wychodziliśmy na przerwie w pracy na zakupy i to moja ulubiona kanapka:
- podłużna bułka (z kerfura )
- ser żółty (w zależnosci od upodobań)
- pomidor
- ogórek
- kabanos (najlepiej z dzika, są w kerfurze)
- musztarda (najlepiej Kozaka )
Przygotowujemy jak hot-doga. Może być i na ciepło i na zimno.

Z jakichs prostszych dań to bardzo lubię sałatkę grecką. Zrobiona samemu smakuje dużo lepiej i niewiele kosztuje a można się napchać i w dodatku zdrowo

Odnosnie niejedzenia mięsa to kiedyś próbowałem, a teraz sam się sobie dziwię poczemu... Bez mięsa bym nie wytrzymał! Mój kumpel, który ma specyficzne poczucie humoru i jest wegetarianiem, na pytanie dlaczego nie je mięsa odpowiada: "Bo nienawidzę zwierząt!"



Temat: Kulinaria
co do zup to zurek lubie , ogorkową tez , hmm o jecze szczawiową z grzankami (ale tylko wedlug przepisu mojej babci , dawno jadlem )

a co do innych dan to znacyz drugich dan to moja ulubiona 5tka wygloda tak :

1 łosos smażony + sałatka grecka + frytki
2 ryż + mięsko drobno pokrojone + sos slodko kwasny (albo chinski) i te gryzbki chinsskie
3 poledwica z piersi z kurczaka duszona w sosie własnym z pomaranczami i jablkami (specjalnośc tatusia mniam) + mlode ziemniaczki + ziola
4 mielone
5 karczek pieczony albo z grilla + saltka z sosem vinagret z duża iloscia zioł i bazyli

ogolnie ziemniaków neilubie , lubie tez fast foody szczegolnie kababik lub mc chicen o 4-5 rano jak wracam z imprezy



Temat: Kuchnia acid.pl

Dobra ja dam przepis na sałatke kapusta pekinska, pomidory, ogórek, drobno pokrojone filety z kurczaka obsmażone w przyprawach, sosy winegret z Knora francuski i grecki;) pomidory ogorki umyc i pokroic, kapuste poszatkowac wszystko zmieszac polac sosem do tego grzanki z chleba tostowego posmarowane masłem czosnkowym ktore moze byc zastąpione przez masło lub margaryne z zgniecionym czosnkiem... Smacznegooooooo

Polecam zastapic ogorka zwyklego kiszonym, doda on do potrawy troche kwasnosci i zlamie smaki



Temat: Kuchnia acid.pl
Dobra ja dam przepis na sałatke kapusta pekinska, pomidory, ogórek, drobno pokrojone filety z kurczaka obsmażone w przyprawach, sosy winegret z Knora francuski i grecki;) pomidory ogorki umyc i pokroic, kapuste poszatkowac wszystko zmieszac polac sosem do tego grzanki z chleba tostowego posmarowane masłem czosnkowym ktore moze byc zastąpione przez masło lub margaryne z zgniecionym czosnkiem... Smacznegooooooo



Temat: Wątek ratunkowy - kulinarno - randkowy
Korka przepis na gyrosa masz w książce kucharskiej. Ja bym zrobiła sałatkę grecką i jeśli masz piekarnik to upiekłabym kurczaka z pieczarkami np., najprostsza robota i można jeść palcami siedząc na podłodze. Dla gościa możesz np dokupić bagietkę. Wyżerka na całego! No i oczywiście czerwone winko wytrawne!



Temat: małe pytanko
Dużo z tego co wymieniłaś na pizze bym wrzuciła (o ile bym ją robiła ;-) ):
oliwki wszyelkiego rodzaju (dobre są też z serem feta jako sałatka grecka), cebulki marynowane, papryka chili (ale ostra jak cholerka! używać bardzo oszczędnie), czosnek ziołowy, hiszpańska papryka... Te rzeczy nadają się również na zagryche na impreze acz u nas w takim przypadku napewno by się zmarnowały ;-)
Ocet winny wiem ze jest ceniony do sałatek, tutaj kupiłam sobie ziołowy, przepięknie pachnie (jak na ocet, oczywiście), żurawine używają do mięs acz ja nigdy takie specjału nie jadłam więc nie wiem jak to smakuje a juz w ogóle nie mam pomysłów co zrobić z śliwką w occie, co to za pomysły... fuj..

Mnie tak teściowa uraczyła jak jechała do polski (jechali na dwa tygodnie więc zawartośc swojej szafki dała mi)... Dostałam fasole piękny jaś (właśnie! Prosze o bardzo szczegółowy przepis na fasoolke po bretońsku ja nie lubie ale mąż z Julką zjedzą :geba: ), fasolke szparagową w puszcce i nie pamiętam więcej co mi się dostało (poza kwiatkami do podlewania) bo to akurat tak stoi że zawsze jak jestem w kuchni zastanawiam się czy nie dostałam tego specjalnie bo nie lubie nasion strączkowych ;-)



Temat: DIETA ZUZLA XXIV
Witam, ja znow na dwa dni z gory

jutro:
8.00 jablko
8.30 cztery male (srednica ok. 4 cm) buleczki z maki pp dwie z twarozkiem i dzemem, dwie z pieczarkami. wszystko wedlug przepisow dz, papryka surowa
14.00 "schabowy" z kurczaka w jakjku i serze zoltym, pomidor, papryka.
18.00 makrela 100 gr, pomidor, papryka.

pojutrze (do pracy na 6 )
5.15 jablko, kawa
9.30 buleczki j.w. pomidor
14.00 salatka grecka z feta, jajkiem i oliwa z oliwek
18.00 pozostala makrela 100g zrobiona na paste z pomidorami i podana na papryce surowej, ogorek.

Dzieki.



Temat: chcę schudnąć
No witam laseczki

Ja już w pracy i tak mi się strasznie nie chce pracować Kurcze niewiem jak zdążyć z tą całą masą roboty do świąt . Mama pracuje jeszcze więcej ode mnie i świąteczne przygotowania na mojej głowie a ja mam w weekend zjazd kurcze niewiem jak to będzie. Ale jakoś trzeba będzie podołać chciałam sobie wziąść urlop w pracy ale szefowa się nie zdodziła

ok dosyć narzekania dam radę
Mam dzisiaj spotkanie opłatkowe w pracy także kalorii trochę wpadnie bo nie wypada nie jeść. Jeszcze na dodatek wczoraj też podjadłam.
Darek pytał co chce na gwiazdę zarzyczyłam sobie wagę elektroniczną
Także już nie będę się ważyć na mojej wadze,która ma tolerancję błędu +- 3kg.

mimix dziękuje za przepis napewno kiedyś wyprubuje.

Bożenko skarbie nie jesteś gruba jesteś super laska . Tylko nie żegnaj się z nami. Ja trzymam za Ciebie kciuki z całych sił.

blumek pyszna sałatka grecka mniam ja Cię rozgrzeszam. Mi też jakoś ostatnio trudno się oprzeć tym wszystkim łakociom.

X_X_X nie zazdroszczę teściowej nie przejumuj się tak ją tylko przed jej przyjazdem przygotuj sobie kilka ciętych ripost gdyby wrazie zrzędziła

ja_to_ja o widzę, że i Ty podjadłaś nie martw się nie jesteś sama ja też dzisiaj pogrzeszyłam frytki wpadły i wogóle nawaliłam

Gosia kochana Ty pyszny bigosik nie przejmuj sie ja też tak mam jak Pan @ nadchodzi ale ja już usprawiedliwanie żadnego nie mam bo właśnie @ odszedł

Wielkie Buziaki dla Was




Temat: chcę schudnąć
Cześć @-ki! Wywołałam film ze zdjęciami sprzed 8 lat. Niezły ubaw Na szczęście nie zmieniłam się tak bardzo (chyba hi,hi), za to Majka miała wtedy 3 lata i faktycznie wyglądała jak Pszczółka.
Na Wielkanoc kupimy jej w końcu ten aparat cyfrowy, więc będę mogła Wam wrzucić zdjęcia
Dieta dzisiaj ok, właśnie zjadłam sałatkę prawie grecką.

ATAA Twój przepis z ciemnym makaronem to ostatnio moje ulubione danie. Dziwię się, że wczoraj rodzinka nie doceniła obiadu

MARANNAA widzę, że nie dajesz wrzucić sobie prowadzenia domu na głowę. Dobrze. Pewnie zapomniałaś, że nia wysłałaś mi zdjęć. Jak już wrócisz z tego udanego weekendu to podeślij

DEMI fajna z Ciebie laska skoro tylu ludzi Cię odwiedza (no, z dzisiejszym wyjątkiem ) Do jutra wytrzymasz

TO_TYLKO_JA no trzeba, trzeba walczyć, wiem po sobie

RENAT uda się i tym razem, i będzie spokój. Czekam na nowe wyniki

BLUMEK zjadła coś? dała się pogłaskać?

PYŚKA taki humor do Ciebie nie pasuje. Słoneczko dzisiaj świeciło specjalnie dla Ciebie to już się popraw.

GOSIU może w weekand będziesz miała czas coś napisać

Do zobaczenia jutro, teraz oglądam kabaret moralnego niepokoju




Temat: moja walka o utrzymanie tego, co przyszlo nieoczekiwanie
aneta - Po raz drugi zrobilam dzis na obiad kalafiora z brokulami ( scisle wedlug Twojego przepisu ). Po raz kolejny danie to potwierdzilo moje pierwsze wrazenie - pycha, prawdziwa uczta dla podniebienia
Przed chwila zrobilam rowniez salatke grecka - z oliwkami, pomidorami, ogorkiem i zoltym serem ( bialy ser typu Feta jest ponoc niedozwolony u kobiet w ciazy ) . Wiem doskonale, ze zawarty w ogorku enzym utlenia witamine C w pomidorach. Ale coz, bez ogorka danie to traci czesc uroku. Dzieki jego obecnosci potrawa nabrala wiekszego kolorytu i bardziej zdecydowanego smaku.

Teraz czas na pierwsza od wielu tygodni herbate. Bedzie to herbata w stylu ascetycznej dunskiej damy - blada i bez zapachu. Nie jestem zwolenniczka marnotrawienia aromatycznych dobrodziejstw tego jakze drogocennego napoju, ale nie mam wyjscia

Zycze Wam milego wieczoru, dziekuje za wszystkie cieple slowa



Temat: Dieta Plaż Południa (South Beach)
Lalka_go a ile mialaś na wadze startowej?

ja dzis zaczełam oficjalnie II fazę.
Na sniadanie 3 szt wasy z serkiem,
Na II śniadanie mozzarella z pomidorem, bazylią i oliwą.
Na obiad : ciemna bułka z warzywami i peperoni (jadam na miescie, nic innego nie przyszło mi do głowy)
na podwieczorek garśc migdałów
kolacja (jem od 17stej) micha salatki greckiej- i bede ja szamać chyba do 20stej

wiem że nie wszysko jest ok, ale zaczełam jeść to na co mam ochote ale wśród produktów SB.
Byłam dzis na zakupach (lewdo przeszłam koło półki z orzeszkami i chipsami), kupilam same dobre rzeczy.
Kurczak mi sie juz "przejadł" (jeszcze jutro zrobie tą zapiekankę kurczakową), wiec kupilam sobie sznycla. Jest ok?

Aaa i dzis sie ważyłam i mimo grzechów a dzięki temu że nadal kontynuuję przepisy i zasady SB waga od wtorku stoi w miejscu (a bylam pewna że skoczy o kilka kg w górę)



Temat: Co dziś zjesz lub zjadłaś?
dzisiejsze menu:
9.30 3 kanapki z mastemachera z mmette (twaróg 0% + warzywa) + pomidor + pół szklanki maślanki 1.5%

14.00 sałatka grecka: sałata lodowa, papryka, pomidory, ogórek, cebula, ser bałkański (50 g), smażona na oliwie pierś kurczaka z sosem winegret.

15.00 kawa kofeinowa ze śmietanką

18.00 Ryz basmatti ze szpinakiem i tuńczykiem wsw (przepis z naszego portalu) + kubek kefiru

2 litry wody, kubek czerwonej herbaty

-węglowodany okraniczamy do 100g/posiłek więc zawsze podawaj ile jest makaronu, ryżu czy mąki
-to samo dotyczy twarogu-ograniczenie do 100/dobę więc też zawsze podawaj ile go zjadłaś (do twarogów wliczamy również fetę
-kawę pijemy jeśli już to z chudym mlekiem a nie śmietanką i trzeba pamiętać o odstępach. 2h przed i po posiłku tłuszczowym i pól godz. przed i po posiłku węglowym
-warzywa jemu w ilości 1:1 do pozostałych składników posiłku
-wiem o tym, że ograniczamy węglowodany do 100g, tak właśnie jem, o tych serach, twarogach też pamietam i stosuję - będę w takim razie bardziej drobiazgowo wszystko zapisywać.
A o kawę to spytam w odpowiednim wątku



Temat: Kuchnia DVS ;)

od gotowania w naszym domu jest chemic i jego schabowe smazone na piwie albo wódce

wlacha przepis brzmi nastepujaco:

bierzemy pol litra absolwenta lub innej bialej wodki, lejemy setke, wypijamy... nastepnie bierzemy sie za gotowanie...
lejemy do miski pol litra piwa (najlepiej rozgazowanego po imprezie), wrzucamy tam schabowe (trzeba je mocno mlotkiem splaszczyc), potem lejemy dwie piedziesiatki wodki, jedna spijamy, druga dodajemy do miski ze schabowymi. Czekamy az mieso sie troszke upije, tak z 5 minut (co daje nam czas na zapalenie papierosa). Potem wyjmujemy schabowe, i czekamy az kotlety ociekna troche, nastepnie solimy i kladziemy na talerzyku. Na drugim talezyku robimy takie coś: bierzemy po szczypcie na kazdego kotleta, curry, pieprz, przyprawe do grilla, majeranek, mielona papryke i czosnek w prosku (mieszamy to i wysypujemy na talerzyk). Potem dodajemy bulki tartej i w takiej panierce smarzymy nasze schabowe na patelni... zamiast zwyklego kujawskiego, mozna uzyc oliwy z oliwek lub masla (na masle najlepiej smakuje). Kotlety nalezy smarzyc na srednim ogniu dociskajac do patelni, polewajac od czasu do czasu piwem z wodka zeby sie nie przypalilo.

Jak juz ugotujemy lejemy piedziesiatke do kielicha, spijamy i zagryzamy naszymi kotletami Kotlet bardzo dobrze smakuje z salatka grecka i ziemniaczkami odgrzewanymi na patelni. Mozna je takze podawac z kielichem wodki.



Temat: 6 posiłków dziennie
ja też kombinuję z różnorodnością posiłków..
przerabiam kefirki z samego rana, jogurty probiotyczne, warzywa-papryka/marchewka na przekąskę, białe serki z pieprzem, sałatka grecka, pierś z kurczaka - to w porach obiadowych.

Niby to takie proste prawda bo raczej wiadomo co zdrowe a co nie, co jesc a czym się nie przejdać. Tylko to wszystko poprostu się szybko nudzi i w końcu chcąc nie chcąć wraca się do słodkich grzeszków w postaci wafelków,czekolady itp...

Ktoś poda przepis na jakąś zdrową, lekką a pożywną zupę?



Temat: MIĘSO
[14.06] 06:22 Elli str.346

Ciekawy przepis z tematu: "Wasze popisowe danie"

Schab po francusku Hańdzi

1,5 kg schabu
2 surowe marchewki
majonez
czerwona papryka
pomidory duże
ser żółty/ tarty/
wino białe półwytrawne

Schab przyrządzić jak na kotlety schabowe (posolić lekko i posypać przyprawami według własnego upodobania ). Ułożyć ściśle na blaszce. Utrzeć marchew ( na drobniejsze wiórki na tarce) rozłożyć cienką warstwą na całości, posmarować majonezem, pokroić czerwoną paprykę, rozłożyć na marchewkę. Pomidory pokroić w krążki i poukładać tak by przykryły każdy kawałek schabu. Utrzeć ser i posypać na wierzch. Schab podlać winem ( równo z mięskiem). Piec w piekarniku około 50 minut w temp.170 stopni. Do tego schabiku podaję sałatkę grecką....smacznego !



Temat: Offtopic
no ja np znalazlam przepis na salatke szparagi+pomarancza i koreczki greckie,mysle ze nie jest problemem znalezienie czegos jeszcze,poza tym nie musimy szalec z tym jedzeniem,i tak pewnie wszystkiego nie wszamiemy.chodzilo mi bardziej o to zeby catering byl utrzymany w klimacie (chipsy i prazynki bedziemy szamac dzien przed i dzien po)




Temat: JEDZENIE!
Też nie lubię oliwek! W żadnej postaci, w żadnym daniu. Myślę, że przepis Manici jest dobry, ale osobiście skończyłabym na sosie, nie dodając reszty "sezonowych dobroci". Stawiam na standardową sałatkę grecką.




Temat: Tym razem kulinarnie...

Mój przepis jest mega prosty: do gotującego buliony wrzucam duża pokrojoną cebulę, czosnek (2-3 ząbki) i cukinię (2 małe zgrabne )pokrojoną w gruba kostkę. Gotuję aż cukinia będzie miękka a potem miksuję . Smakuje dobrze z grzankami

zapamiętać i później stworzyć

wczorajsza sałatka grecka z kurczakiem utwierdziła mnie w przekonaniu, że nieskromnie mówiąc wyśmienicie gotuję



Temat: Sałatki i surówki.

Sałatka - potrawa sporządzana na zimno z pokrojonych surowych lub ugotowanych warzyw, owoców, jaj, mięs i przypraw, często z dodatkiem majonezu, śmietany lub innych sosów.
Surówka - rodzaj potrawy wytwarzanej z surowych warzyw lub owoców. Mogą one być pokrojone lub starte na tarce. Dodaje się do nich śmietanę, majonez, przyprawy i inne dodatki.
wikipedia.pl

No tak, dlaczego wcześniej nie było takiego tematu? ^^ Wydawało mi się, że już gdzieś pisałam o moim maniactwie surówkowo-sałatkowym.

Po prostu uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki i surówki. Mogę jeść na okrągło, wszelkie rodzaje. Kocham porową, tradycyjną, z pomidorami, grecką, koperkową, wiosenną, owocową, z sałatą, no po prostu praktycznie wszystkie (z pominięciem selerowej).

Co same jecie?
Macie jakieś przepisy?
Same z głowy tworzycie nowe przepisy?
Czego nie lubicie?
Jakie warzywa/owoce lubicie ze sobą łączyć?
Jakich sosów używacie do sałatek/surówek?

(A przepisami, to możecie się pochwalić ).



Temat: OWOCE MORZA

Ana, gdzieś w innym wątku pisałaś, że robisz jakąś sałatkę z frutti di mare. Dasz przepis?

Sałatkę poznalam w mojej ulubionej wloskiej knajpce i czasami robię sobie ja sama (składniki i proporcje "na oko" ):
potrzebne nam są przede wszystkim krewetki koktajlowe (wersję mozna rozbudowywać - w knajpce biorę często wszystkie owoce morza mieszanke, ale do robienia w domu wychodzi za drogo, więc same krewetki)
Do krewetek:
- jajka ugotowane na twardo
- ogorek
- pomidor
- sałata (daję lodową najczęściej lub roszponkę)
- kukurydza słodka konserwowa
- sos majonezowy
- cytryna

Jsjka, ogorki i pomidory kroje w kostkę i mieszam ze sobą, dodaję kukurydzę i porwaną sałatę. Mieszam z sosem najonezowym (z pieprzem ziolowym, szczyptą soli). Wszystko wykładam na talerz, posypuję sporą iloscia krewetek i skrapiam sokiem z cytryny...
Pycha...

Takie danie serwuję sobie najczęściej wczesną wiosną, późną jesienią i zimą - sałatka bardzo sycąca, ale też trochę ciężkawa (ten majonez i jajo)...latem przestawiam się na grecką i wszystkie z sosami vinegret 8)



Temat: Kulinaria dla boksera i jego pana

DO ziemniaków przepis na TZATZIKI (wyłudzony od kucharza w Grecji)
1. 1 ser feta, 1 ogórek, 1 smietana, 5 zabków czosnku.

Ja przepis na tzatziki mam od meza mojej szwagierki,rodowitego Greka.Ponoc u nas nie ma odpowiednika ich jogurtu,a bazie ktorego przyrzadza sie sos,ale tzatziki po polsku sa wysmienite z serkiem toska naturalnym(ja kupuje na wage w supermarkecie).Do tego dodaje starte,odcisniete ogorki,duzo czosnku,sol,pieprz.

Nie wiem czy przepis juz byl,ale podziele sie z Wami przepisem na sos z fety do salatek.U mnie to hicior
Sos pasuje do salaty lodowej,pekinskiej i chyba do innych salat tez.
Otoz wkladam do blendera fete,dorzucam tam czosnek,troche pieprzu i mleko lub smietanke,aby go rozerzedzic.Miksuje wszystko,dodaje oregano,chwile zamieszam i gotowe ! Polac tym salate i do jedzenia!

Dzis robie pierogi z jagodami jak kupie jagody na ryneczku.
Fidel jeszcze nie jadl.Pewnie mu posmakuja ,jak wszystko
Na deser resztki wczorajszej tarty.

Ide po te jagody ...



Temat: Letnia sałatka z fetą
1 główka sałaty
duży, świeży ogórek
4 małe pomidory
pęczek rzodkiewki
ser feta
sos sałatkowy grecki
olej, woda

Sałatę i pozostałe warzywa myjemy i drobno kroimy. Sos robimy wg przepisu na opakowaniu, wlewamy do warzyw i mieszamy.
Dodajemy pokrojony w kostkę ser i delikatnie mieszamy.

P.S. Sos dodajemy 15 minut przed podaniem.



Temat: OWOCE MORZA
Dołączam do grona wielbicieli morskich stworów. Ryby i owoce morza mogę jeść na okrągło, to pierwsze mam raczej dostępne, zwłaszcza ostatnio ale owoce morza... ech, nie mogę odżałować, że to u nas takie drogie. Gdybym mogła, to krewetki tygrysie rąbałabym bez umiaru (paskudne przyzwyczajenia z Japonii, gdzie mięsa prawie w ogóle nie jadłam, bo wystarczyły mi ryby i frutti di mare...). Rajem dla mnie był pobyt na Krecie, gdzie odkryłam świetny grecki wynalazek pod tytułem ouzeria. To taki rodzaj knajpy, gdzie do ouzo albo innych trunków dają super zakąski, między innymi gotowane średniej wielkości krewetki w pancerzykach, mniejsze niż tygrysie, ale większe niż koktailowe. Do tego cytrynka, i tylko wyłuskiwać z pancerzyków i jeść. Pycha. Właściwie mogłabym się tym żywić, zwłaszcza że ouzo też lubię Krewetkożercom gorąco polecam Grecję!
Ana, gdzieś w innym wątku pisałaś, że robisz jakąś sałatkę z frutti di mare. Dasz przepis?
A, przypomniało mi się jedno z nieprzyjemnych odkryć związanych z frutti di mare: paluszkom krabowym mówimy nasze stanowcze nie! Piszę o tym, bo sama tego jakiś czas nie wiedziałam i się trułam. Paluszki krabowe mają z krabem wspólny jedynie aromat krabowy identyczny z naturalnym. Reszta składu to mięso rybie, mąka pszenna ](*,) i chemia.



Temat: Kawiarenka pod czapraczkiem

Haloooo-
Ravena czy możesz wstawić przepis na swoją sałatkę z trym party - tą grecką z fetą i oliwkami--

Mogę...
Razem z Biedroną



Temat: A co na Swieta zimowe czyli bozonarodzeniowe?
Alcia ,nie ma za co
wróciłam z Empiku z nowym numerem Vege i jest sporo przepisów na święta właśnie
Joli Słomy i Mirka Trymbulaka sa
te kotlety w zalewie octowej
Kotlety po grecku (tu z proteiny też)
Ciasteczka z suszonych owoców

później wegańskie Joanny Krupickiej i Daniela Jaroć
tofu po grecki(hihihi)
sałatka makaronowa-brokułowa
galaretka warzywna
kuleczki bakaliowe
i makrobiotyczne pani Alicji Hofman
zupa migdałowa
Makowiec inaczej
Pate z czerwonej soczewicy i włoskich orzechów
pieczone pierogi z seitanem i kiszoną kapustą



Temat: Kącik kulinarny

Grażyna W. napisał(a): Jolciu, rewelacja , proste, szybkie a rzeczywiście pychota, mniam, mniam. Niestety na razie sama jadłam, czekam z niecierpliwością na powrót córki a mężowi zrobię po Jego powrocie.

o to ciesze sie

Ja przepadam za tymi plackai- sa znakomite
Ostatnio kupilam polente - czyli taka make kukurydziana i mam zamiar pierwszy raz w zyciu zrobic te polente wg. przepisu wloskiego.
Slyszalam, ze to narodowa potrawa z polnocnych wloch. Eksperymentuje w kuchni wloskiej a Ty?

Ale najbardzie na swiecie lubie pierogi ruskie i barszcz ukrainski

Pozdrowienia Jolcia

Nie jestem wybredna, lubię wiele potraw rożnych kuchni, smakuje mi chińszczyzna / dobre są sajgonki z mięsem albo w wersji vege /, różnego rodzaju placki, babkę ziemniaczaną, bigos, rozmaite sałatki / bardzo lubię grecką z fetą / , zapiekanki, pierogi, najbardziej ruskie i z truskawkami, knedle śliwkowe oraz ryby. Za mięsem nie przepadam, ale czasem jem, zwłaszcza drób.
A najbardziej lubię takie potrawy, przy których nie trzeba siedzieć w kuchni przez poł dnia



Temat: Sylwestrowe menu - "domówka"
Ja też robię domówkę i też każdy ma cos przynieśc. I ma być tak:
Barszcz z pasztecikami
rosół
kaczka faszerowana
deska wędlin i serów
śledzik,grzybki ,papryka, oliwki...
i moja działka to sałatki: jedna z kurczakiem i ananasem z curry, druga z selerem i paluszkami surimi i trzecia grecka.
Nie wiem co jeszcze.Fajnie brzmią te paluszki serowe Al. mogę prosić o przepis



Temat: Mc Donalds
Kurczę, zawsze jak o tym czytam, że w Maku są buły bg, to jakoś mi się dziwnie robi.
Zazdroszczę oczywiście, właśnie ze względu nagłej/podróżnej konieczności zjedzenia czegoś, ale też się zastanawiam, jak to jest:
jest to wielki koncern, ma ustandaryzowane procedury i przepisy, wszystko odmierzone i odważone. Oczywiście, są regionalne modyfikacje, jakoś tam przystosowane do kuchni narodowych, typu sałatki z serem feta w Grecji itp. Ale dlaczego tylko w Skandynawii (z tego, co wiem), są buły i mięsko bg?
Jak oni to uzasadniają, czy tym, że ktoś (Stowarzyszenie Celiaków?? Rząd?) na nich wymógł taką możliwość?
Bo nie wierzę, żeby ktoś prowadził w Maku badania i mu wyszło, jaka i gdzie jest populacja celiaków, i że największa jest w Skandynawii akurat.
Włosi przecież są gluteno-świadomi bardzo, a nie słyszałam o bezglutetowym Makzestawie. Inna rzecz, że może oni sobie śmieciowym jedzeniem nie zawracają głowy...



Temat: grilowanie nie na sianie
jussszz się melduję...

grill udał się baardzo..
pierwszy raz robiłam szaszłyczki z kurzych wątróbek i były pyszne! w przepisie co prawda było, żeby wątróbki owijac cienkimi plastrami boczku, ale ja i moje lenistwo postanowilismy tradycyjnie tylko ponabijać naprzemiennie kawałki boczku, papryki czerwonej, cebulki i wątróbki...wątróbkę zmarnowałam dzien wcześniej, posypując gotową mieszanką grillową i i polewając kilkoma kroplami oliwy...smaży się krociutko i jest pyszne...
karkówkę marynowałam dwa dni(duzo czosnku, zioła prowansalskie,oliwa)więc była suuper kruchutka...
koniecznie bagietka z masłem czosnkowym być musiała...taka prosta rzecz a znika momentalnie, zawsze (bagietkę, najlepiej taką "wczorajsza" kroimy na kromki, smarujemy masełkiem czosnkowym, najlepiej własnej roboty,"składamy" z powrotem, zawijamy w folię aluminiową i opiekamy)
no i sałatki jedną zrobiłam grecką, bo jakoś mi pasuje do grillowania, a drugą zrobiła córcia, moja pomocniczka kochana, bo baaardzo prosta jest (słoik selera "paski",puszka groszku, puszka kukurydzy, 3 jaja na twardo, majonez, sól, pieprz )
ale się rozpisałam heheh...pysznie było
a przepisy Wasze mam zamiar próbowac na bardziej kameralnych imprezach...szczególnie te pieczarki z serem i papryki z ryżem mi pasują... dnia Śro 15:14, 09 Lip 2008, w całości zmieniany 1 raz



Temat: Koło gospodyń wiejskich
Szczególnie mile widziane będą przepisy dań mięsnych

A naprawdę dobrą sałatkę grecką jadłem tylko w Grecji, u nas zamawiałem wielokrotnie w różnych knajpach (nawet w greckiej na Traugutta) i w żadnej nawet nie zbliżyli się do oryginału



Temat: greckie potrawy
Witam wsztkich
Poszukuje przepisów na potrawy greckie(sałatki itp.)i linki z przepisami
Z góry dzięki
Mój gg to: 7656417
Pozdro



Temat: Pyszne sałatki
A jak robicie salatke grecka? Ja bym zjadla.. ale potrzebuje dobry przepis:PPPPPPP

i potrzebuje dobry sos



Temat: Sałatki
sałatka owocowa i grecka, to moja specjalność!

do tego pyszna jest też taka moja własna prywatna osobista, na którą przepisu nie zdradze, hahahah xD



Temat: Sałatki
no no jakie cudenka

ja osobiscie to uwielbiam salatke grecka,i meksykanska z zoltym serem
jak sobie przypomne przepisy to napisze

a ta czosnkowa mnie zaciekawila,ale jakto ananas z czosnkiem?
jak to smakuje?



Temat: nuuda
sałatka grecka z serem feta przepis




Temat: Może mi się wreszcie uda!!!

Zrobię trochę odchudzoną sałatkę grecką.

PROSZE O PRZEPIS [/quote]




Temat: Pierwsze Urodziny
impra na całego ok 15 osób będę miał co robić
bardzo proszę o jakieś przepisy kochane

śledzie to niezły pomysł morze sałatka grecka




Temat: Pyr, pyr, pyr, pyryk!
Mam oliwki w konserwie. Potrzebny mi przepis na sałatkę z oliwkami, ale nie grecką (Progenitura nie lubi fety). Jakieś pomysły?




Temat: 1
Skrzydełka a'la KFC -(Strusiu dzieki jeszcze raz za przepisy-skrzydełka super wyszły)
surówka z pekinki , na kolacje sałatka grecka.



Temat: 1
Diablica ja drugi przepis sobie wypożyczam

A ja dzisiaj robię piersi z kurczaka z sałatką grecką.



Temat: Cuda czosnku
Sosik czosnkowyo-tuńczykowy:

Ze dwie łyżki majonezu, ok 1,5 łyżki kethupu wymieszać, wrzucić puszkę tuńczyka, wcisnąć ze 4 ząbki czosnku(spore) rozmieszać. Doskonałe na kanapki i do sałatki greckiej (pomidorki, sałata, cebulka i ogórki(przepis modyfikowalny)).



Temat: Co macie dziś na obiad?
Dzieki Kasia za przepis na lososia ale tym razem postanowilismy poeksperymentowac w kuchni!
Dzis serwowalismy lososia w ciescie francuskim z salatka grecka. No i nawet nam wyszlo .



Temat: Zachcianki ciężarnych :)))
To smacznego Daga, grecka salatka jest dobra.
Ja mam ochote na ciasto z przepisu Kasylwi, raz zrobilam i bylo smaczne.Chyba zaraz upichce blaszke z brzoskwiniami.



Temat: Przyszłe mamusie .....
Sałatke to ja znam jedną Grecką ale to wszyscy znają.
Jutor zamieszcze przepis na spanakopite w kulinariach.
Muszę tylko spisac sobie co i jak robie żebym o niczym nie zapomniała.



Temat: 1
angik1683, ja właśnie będę robiła sałatkę z gyrosem... a u Ł. będzie na pewno grecka z mojego przepisu



Temat: Dziennik jedzenia
bułka ze słonecznikiem, twarożek ze szczypiorkiem, 2 pl. szynki, 2 pl. sera, pomidor, rzodkiewka
fritatta grecka wg przepisu kasik
sałatka jarzynkowa + kromka chleba biesiadnego (żytni)



Temat: Kawiarenka pod czapraczkiem
Haloooo-
Ravena czy możesz wstawić przepis na swoją sałatkę z trym party - tą grecką z fetą i oliwkami--



Temat: salatki
Sałatka warzywno-serowa-karla
---------------------------------------------------.-
1 zielona sałata
20 dag żółtego sera
4 łodygi selera naciowego
20 dag gotowanej szynki
1 czerwona papryka
szczypiorek lub natka pietruszki
sos:
olej 1 łyżka,ocet winny 1 łyżka,3 łyżki majonezu,sól i pieprz
ser i szynka w kosteczkę,papryka również,połową liści sałaty wyłożyć głęboką, szklaną salaterkę.
Seler naciowy i szczypiorek drobno posiekać.
Połowę sosu wlać do salaterki a następnie warstwami układać:
ser,szynkę,paprykę,seler,szczypiorek,na wierzch liście sałaty.
Polać sosem.Na pół godziny do lodówki.
Dota ja nie mama za dużo czasu na pogaduszki ale obiecuję, że wpadnę
jak mnie dopuści reszta rodzinki do komputera.
pozdrawiam

sałatka z gyrosem-Aguś
--------------------------------
2 piersi z kurczaka,1 główka kapusty pekińskiej,2 ząbki czosnku, 3 ogórki korniszone średnie ,mały majonez, przyprawa z Kotna'y do gyrosu.
Piersi pokroić w kostkę, obtoczyć w gyrosie i usmażyć na oleju,kapustę drobno pokroić, zgnieść przez praskę czosnek,ogórki pokroic w kosteczkę i wszystko dobrze wymieszać dodać ostudzone piersi razem z tłuszczykiem na patelni i majonez ale tylko taj aby skleił wszystko w jedno....polecam naprawde dobre

Grecka sałatka makaronowa
************************

Grecka sałatka makaronowaSkładniki:
20 dkg makaronu kolanka
½ szklanki pokrojonego w kostkę sera feta
8 pomidorków koktajlowych
12 oliwek bez pestek
2 szklanki porozdzieranych palcami listków szpinaku lub ulubionej sałaty
Dresing:
1/3 szklanki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka posiekanego rozmarynu lub 1 łyżeczka suszonego
1 łyżka posiekanego oregano lub 1 łyżeczka suszonego
½ łyżeczki mielonego pieprzu
sól do smaku

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą, pozostawić na durszlaku do obsączenia. W miseczce używając trzepaczki wymieszać składniki dresingu. Szpinak lub sałatę wymieszać z częścią dresingu, rozłożyć na dnie półmiska. Pozostałe składniki delikatnie wymieszać z resztą dresingu, ułożyć na zielonym podkładzie w salaterce.



Temat: 1
Misia, a jaki potrzebujesz sposób? Ja robię z fetą klasyczną sałatkę grecką. A moja koleżanka jeszcze do bułgarskiej sałatki szopskiej ją wykorzystuje.

Przepisy (z netu na szybko, ale mniej więcej to samo, tylko grecką inaczej doprawiam):

Bułgarska sałatka szopska po polsku

Składniki:
- 3 pomidory
- 2 ogórki zielone
- 1 papryka (zielona, czerwona lub żółta wg uznania)
- cebula
- ser feta
- oliwa, ocet winny, sól, pieprz

Jak przyrządzić?
Pomidory, obrane ze skórki ogórki i paprykę kroimy w dużą kostkę, cebule w półkrążki- mieszamy i wrzucamy do miski. Ser ścieramy na tarce, posypujemy. Doprawiamy oliwą, octem, sola i pieprzem według uznania, całość delikatnie mieszamy.

Jak podawać?
Podawać w małych miseczkach, jemy widelcem. Można podać z grzankami z masłem i/lub z żółtym serem.

Sałatka grecka

Składniki:
~ 4 spore pomidory,
~ 2 ogórki,
~ 1 duża cebula,
~ ser feta (polecam light o obniżonej zawartości tłuszczu),
~ oliwki czarne lub zielone (bez pestek)- jedno małe opakowanie,
~ oliwa z oliwek,
~ ocet winny,
~ pieprz biały.

Jak przyrządzić?
Pomidory pokroić w ósemki - ósemki przekrajamy na pół
Ogórka (latem ze skórką zimą raczej bez) pokroić w grube pół- lub ćwierć-plasterki.
Cebulę w "piórka" ("piórka" tzn. przekroić na pól i kroić wzdłuż).
Ser w grubą kostkę.
Dorzucić oliwki (bez zalewy).
Dodać oliwę z oliwek (ok. 3-4 łyżki) i ocet winny (ok. 3-4 łyżki).
Doprawić pieprzem.
Uwaga! Nie dodajemy soli! Ser Feta i oliwki wystarczająco nasolą potrawę!
Wszystko razem wymieszać i wstawić do lodówki na ok 30 min. do schłodzenia.

Uwagi:
Sałatka jest lekka i smaczna.
Przed podaniem można dodać do niej grubo pokrojoną sałatę lodową [spolszczona postać potrawy ].
Życzę smacznego!



Temat: Kącik kulinarny
SAŁATKI
Sałatka z makaronem:
Składniki:
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
kukurydza
1-2 cebula
20 dkg wędlina drobiowa (w kawałku)
1 ogórek zielony (lub 2 małe- oparzyć ogórek w skórze i wtedy kroić)
makaron farfalle (kokardka)
ser mozarella (najlepiej z Piask)
pieprz, sól do smaku, majonez
Ugotować makaron, wszystko pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem.

Sałatka z tuńczykiem
3 puszki tuńczyka (jeden w oleju i 2 w sosie własnym – wziąć na durszlak)
2 cebule
1 puszka groszku, 1 puszka kukurydzy
pieprz i majonez. Wymieszać i pozostawić w lodówce, można do tego krakersy.

Sałatka lodowa (grecka)
1 sałata lodowa
1 sałata karbowana
oliwki czarne
ser feta (niebieskie pudełko)
papryka czerwona i zielona
pomidor, ogórek, oregano
można dodać wędlinę drobiową
2 saszetki sos knorr do sałatek (grecki)
Sałata się rwie palcami, pomidor kroić w grubą kostkę i do innego naczynia żeby sok spłynął, cebule na plasterki, ser w kwadraciki(musi być zimny), oliwki kroić na pół wędlina w cienkie plasterki tez w kostkę. Wrzucić wszystko oprócz sera, wymieszać z sałatą i dodać sos, oregano ścierać w dłoni i dodać ser. Wszystko delikatnie wymieszać.

Surówka
Marchewka
Jabłko kwaśne (antonówka)
Sol, pół śmietany, 3 łyżki majonezu, chrzan biały 1 łyżka.
Marchewkę na drobną tarkę, jabłko na grubszą, sos wymieszać i dodać do sałatki.

Karczek z grilla
1 kg karczku
2 przyprawy „:Appetita do karkówki”
Kroi się w kawałki karczek + przyprawy i trochę oleju, wymieszać i pozostawić na noc.
Piec na grillu

Sałatka do grilla
Pomidory pokroić na plasterki
Majonez (2/3)+ 6 ząbków czosnku + śmietana (1/3) wymieszać
Ser żółty potrzeć na pomidory i zalać całość sosem.

mam koleżankę w pracy... Ukrainkę... byłam cwana dyktowałam jej bo chciała przepisy a ona to w wordzie pisała i mi na maila wysłała :P grunt to dobra organizacja :P)))



Temat: 1
Jako, że ja bardzo lubię różne sałatki i surówki to wkleję Wam jakieś przepisy- mam nadzieję że się przydadzą.

Sałatka z rukolą

Kaloryczność: 170 kcal/porcja

Składniki na 4 porcje
20 dag świeżego bobu
2 ziemniaki
1 opakowanie rukoli
3-4 fileciki anchois
pół cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Etapy przygotowania

1.Bób opłukać, ugotować w lekko osolonym wrzątku, osączyć, ostudzić, obrać ze skórek. Ziemniaki ugotować w łupkach, ostudzić, obrać, pokroić na kawałki. Rukolę opłukać, osączyć. Anchois pokroić na kawałki. Bób wymieszać z ziemniakami, posypać rukolą i anchois, skropić sokiem z cytryny, opruszyć solą i pieprzem, polać oliwą z oliwek.

Sałatka grillowa

kładniki:
60 dag kiełbasy szynkowej
4 cebule
majonez
ogórki konserwowe
puszka kukurydzy
kolorowe papryki
kapusta pekińska

Sposób przyrządzenia:
Kiełbasę, ogórki, paprykę pokroić w kostkę, a cebule w pół księżyce. W salaterce układamy kolejno kiełbasę, keczup, cebule, ogórki, keczup, majonez, kukurydze, paprykę, kapustę pekińską

Sałatka z porów

Składniki:
3 pory
6 jaj ugotowanych na twardo
20 dkg sera żółtego
majonez
śmietana
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Pory pokroić w krążki i sparzyć wrzątkiem. Jaja pokroić w kostkę a ser żółty utrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko wymieszać , doprawić solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietaną i majonezem.

MOJA ULUBIONA

Sałatka grecka z serem feta

Składniki:
4 twarde pomidory, pokrojony w segmentach
1 cebula
½ zielonego ogórka pokrojonego w plastry
20 dkg pokruszonego sera feta
kilka zielonych i czarnych oliwek
oliwa z oliwek
oregano lub zielona pietruszka
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wymieszać w salaterce wszystkie składniki sałatki. Przyprawić solą i pieprzem, posypać oregano. Całość skropić dobrą oliwą z oliwek.

Ja dodaję czosnek wszędzie gdzie się da a majonez i śmietanę zamieniam na jogurt naturalny.



Temat: PRZEPISY SB:)
Parę przepisów z ostatniej SL

I faza

I.dzień
I śniadanie - omlet z 2 jajek ze szparagami/100gr/ i pieczarkami/100gr/
Ii sniadanie - łodygi selera naciowego / 200gr/ z serkiem wiejskim light/150gr/
Obiad - sałatka grecka z sałaty / 100 gr/, pomidora/100gr/,ogórka zielonego/100gr/,papryki czerwonej/50gr/ i sera feta light /50gr/
podwieczorek - 10 pomidorów cherry z serkiem wiejskim light /150gr/
Kolacja - grilowana pierś z kuczaka/150gr/ z cukinią /100gr/ i papryka czerwoną/100gr/

II.dzień
I śniadanie - 2 jajka smażone z chuda szynką
Ii śniadanie - 23-30 orzeszków pistacjowych
obiad - sznycel cielęcy pieczony /150 gr/, sałatka z kalafiora/100gr/,brokułów / 100gr/ i papryki czerwonej / 50 gr/ ,skropionej oliwą z oliwek
podwieczorek - 50gr sera mozarella
kolacja - gotowany łosoś / 150 gr/, sałata zielona z odrobiną oliwy / 100 gr/

III.dzień
I sniadanie - grilowane pieczarki / 200gr/ z chudym bekonem / 50gr/ i pomidorami / 100gr/
II sniadanie - czerwona papryka / 100gr/ nadziewana serem feta light / 50gr/ i ogórkiem zielonym / 50gr/
Obiad - pierś z indyka / 200gr/ nadziewana zielona papryką / 50gr/, pomidorem / 100 gr i majonezem light/ 30 gr/
podwieczorek - 20-30 orzeszków ziemnych
kolacja - ryba gotowana / 150 gr/, sałatka z kapusta pekińskją z odrobiną oliwy

II faza

I dzień
I śniadanie
jagodowy koktail z jogurtu nat. bez cukru / 200gr/ i jagód / 300 gr/
II sniadanie - 2 jajka na twardo
Obiad - pierś z kurczaka / 150gr/ pieczona ,kuskus / 50gr/, sałatka z pomidorów i ogórków / 200gr/
podwieczorek - jogurt owocowy light / 150 gr/
kolacja - pulpet z cielęciny gotowany / 100gr/, szparagi gotowane/100gr/,szpinak gotowany / 100gr/, surówka z pomidora i cebuli / 100gr/

II dzień
I sniadanie - pasta z dorsza gotowanego / 150gr/ i warzyw / 50gr marchwi,, 20gr selera,50 gr natki/
II sniadanie - napój ze zmiksowanej czarnej rzepy / 200gr/ i szklanki soku pomidorowego
obiad - warzywa w sosie curry
poswieczorek - sałatka z cykorii/150gr/ i szynki wołowej /50gr/+ pomidor i natka z sosem jogurtowym
kolacja - mozarella /100gr/ z pomidorami / 150gr/, skropiony oliwą i listkiem bazylii

ciąg dalszy nastąpi...............



Temat: Przepisy kulinarne
sałatka grecka: kapusta pekińska, kukurydza, ogórek świeży, pomidorki, ser feta, sos sałatkowy grecki i tym razem chcę dodać kiełki sojowe. Czasem dorzucam czerwoną fasolkę Sprawdziłem, że groszek nie za bardzo pasuje I jak ktoś lubi, można dodać oliwki

----

sałatka z kurczakiem:

SOS:
1. Pierś kurczakowa ugotowana (może być wyjęta z rosołu) i pokrojona w kostkę
2. Majonez
3. Śmietana (kwaśna - 12 - 18%)
4. Cytryna

Mieszamy majonez z niewielką ilością śmietany (nie podaję proporcji, bo majonezy mają różną gęstość, a chodzi o to by sos był nie za gęsty, ale i żeby nie zrobił się kompletnie zupowaty.) i dodajemy cytrynę do smaku. UWAGA - należy próbować, koniecznie bokiem języka - na czubku inaczej odczuwa się smak cytryny. Wrzucamy do tego pokrojoną (ugotowaną) pierś kurczaka i możemy przechować w lodówce, aż do podania na stół.

RESZTA:
1. Kapusta pekińska
2. Pomidory
3. Pieczarki

Kapustę - wiadomo - na drobno i do salaterki, do tego pokrojone pomidory i surowe (!) pieczarki, drobno pokrojone (nie miazga, plasterki, ale cienkie). Pieczarek nie za dużo - co kto lubi.
Wymieszać

Na stół podaje się osobno(!) kapustę i osobno sos, polewa się sosem dopiero na talerzu.

---

jajecznica studencka

składniki:
- 3 jajka
- 1 cebula
- sól
- 2 plasterki sera żółtego
- pieprz
- czosnek w proszku
- oregano
- olej

Jak zrobić?

Rozgrzewamy olej na patelni, kroimy w kosteczkę cebulę, wrzucamy na patelnię i czekamy aż się zeszkli. Następnie, może być w miseczce rozbijamy jajka, wrzucamy ser pokrojony w kostkę, solimy, dajemy pieprz, czosnek i oregano, wedle uznania i to na rozgrzaną patelnię i mieszamy.

---

Muffinki z czekoladą:
Składniki:
1 ¾ szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody, 2 łyżki stołowe dobrej jakości kakao, ¾ szklanki cukru pudru, szklanka czekoladowych groszków(może być też zwykła gorzka czekolada połamana na drobne kawałki), 1 szklanka mleka, ⅓ szklanki oleju, 1 jajko, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Potrzebny sprzęt:
papierowe foremki do muffinek
Ustaw piekarnik na ok. 180°C

Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i szklankę czekoladowych guziczków włóż do dużej miski. Wszystkie leiste składniki włóż do dzbanuszka. Zmieszaj mokre i suche składniki razem, pamiętając, że im więcej grudek,tym lepsze muffinki. Wypełnij masą foremki i posyp pozostałymi guziczkami. Piecz przez 20 min. lub do czasu, aż, muffinki urosną i ściemnieją.

a poza tym można zajrzeć na: http://nigella-ucztuje.blogspot.com - kaloryczne przepisy ale smaczne



Temat: 30 dni na atkinsie :)


Spokojnie juz wchodze w tryb 1 kg na tydzien wiec tamto to był
poczatek :) natomiast widac efekty spadku tkantki tłuszczowej :)


Gratuluje wytrwalosci i uderzam po prosbie.

Chcialabym zaczac od pn Atkinsa.Poczytalam na grupie,na stronie Hafsy,ale
mysle,cenne bylyby rady praktykow.
Z gory przepraszam,jesli cos bylo juz walkowane.Skrzyczcie,ale nie
zostawiajcie bez odpowiedzi:-)

1.Mianowicie problem mam taki,ze w tygodniu wstaje o 5tej,jezdze na zajecia
i wracam ok 15.Powinnam w tym czasie pewnie ze dwa razy cos zjesc.Dlatego
prosze Was o pomysly na zgodne z diata jedzonko,ktore mozna zabrac ze soba
do pudeleczka i zjesc w pociagu,,w przerwie zajec,w kazdym razie miedzy
ludzmi.Wszystko na cieplo mi odpada...Chleb tez.Zostaja salatki?Wedlina,ser
zolty,ogorek,majonez...Ale dzien w dzien,bedzie trudno i nudno...Bialego
sera na poczatku jak rozumiem nie mozna?Mleka tez?

2.Druga rzecz,majonez-uzywam Winiar,ma toto cukier,ale ile???Na przyklad w
lyzce?

3.Trzecia,uswiadomcie mnie prosze jak sie robi sos vinegret i czy salatka
grecka obejdzie sie bez oliwek;-) bo nie lubie...

4.Czy mieso np na obiad mozna zjesc z jakims sosem?Czy mozna uzywac
soli?Vegety?Bo ziol jak czytalam mozna...
Jak z rybami,mozna je w kazdej postaci?W oleju,sosie wlasnym?Occie?Smazone?
Bo w sosie pomidorowym chyba nie bardzo...
+++"wedzona makrela i serek smietankowy" to propozycja ze str Hafsy na
sniadanie...Jaki to serek smietankowy i jak to ma byc jedzone???Razem???A
serek ziarnisty?
5.Jak robicie omlet ?
A zupa z porow z serem zoltym?Czy do zupy dodajecie smietane?Kostke
rosolowa?
Sos smietanowy...Ja mam swoj przepis,ale napiszcie czy i jak go robicie.

To chyba narazie tyle.Będę wdzieczna za rady.
agra





Temat: Szaleństwo w kuchni czyli mniammniam.. ;-)
grzaneczki z maslem czosnkowym i z mozzarella, a'la femi
mozzarella (zolta - ta w kawalku a nie z wody - jest troche bardziej twarda)
parmezan
bulka paryska
czarne oliwki bez pestek
oregano
czosnek
maslo
szynka parmenska (ewentualnie inna cienka sucha wedlina) - dla wegetarian opcja bez szynki!!!
pomidory
ser plesniowy z niebieska lub zielona plesnia (moze byc dor blue)
ewentualnie pieczarki

najprostszy i najszybszy przepis, jak jestem glodna a nie mam obiadu to wlasnei je robie albo na kolacje

- pokroic bulke paryska, wycisnac na talerzyku zabek czosnku i zmieszac z maslem (prawdziwym).
buleczki posmarowac tak przygotowanym maselkem - (duzo), zetrzec ser mozzarella na grube kawalki (nie kupowac startego bo jest duzo gorszy tylko samemu zetrzec na tarce lub w maszynce).

posmarowane buleczki posypac mozzarella - duzo!, nastepnie posypac oregano, podzielic bulki na 3 rodzaje

na czesc kanapek polozyc szynke parmenska

na druga czesc ser plesniowy i pokrojone na polowke oliwki

na 3 czesc pokrojone oliwki, w kosteczke pokrojone pomidory i ewentualnei pieczarki

wszystkie bulki tak przygotowane posypac startym parmezanem (nie duzo bo slabo sie topi - jest on raczej dla smaku, zeby nadac ostrosci) - nie kupowac startego tylko w kostce i tez samemu zetrzec - jest lepszy

mozna na to wszystko dodac sol i pieprz

wstawic do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika i grzac okolo 5-10 minut (na ogol 7 jest ok)

wyjac i podawac na goracej tacy - mozna z barszczykiem czerwonym do picia)
i z salatka grecka lub inna, dobre sa tez z salatka z kapusty pekinskiej

o i to tyle )

[ Dodano: 2005-06-26, 14:14 ]
ps to samo mozna tez zrobic na grillu tylko wtedy gorzej sie topi od gory a za bardzo od dolu - trzeba ciagle uwazac, zeby sie nie przypalilo, ale na grillu pieczone fajnie smakuja z piwem zimnym



Temat: chcę schudnąć
Padam na twarz. Własnie weszłam do domku. Ale widzę, że wy dziś, moje drogie chudziaki, bardzo płodne jesteście i nie próżnujecie z pisaniem. Dziś mówcie mi KRÓLIK. Pasłam się zieleniną. Rono na śniadanie pita z dżemem truskawowym niskosłodzonym (choć był bardzo słodki ) i kawka z mleczkiem. W szkole sałatka taka z develey z sałaty, kiełek, jekiejś tam wędliny na lekarstwo i sos lekki ziołowy. A potem basen był wzorowo zaliczony. Po basenie była salatka grecka. Koło 6 zrobiłam się głodna i zjadłam pół cebularza i pół kubka barszczyku. To chyba nieźle. Mąż mi kupił wkońcy śliczne ciężarki, bo się ciągle obijałam tymi butelkami wody Będę do ćwiczeń z Cindy No i jeszcze solarium zaliczyłam. Dla relaxu.
ja_to_ja - muszę ten przepis z kurczaczkiem zrobić. Brzmi smakowicie. Ale w sumie to mam chęć na wątróbkę. Też muszę zrobić. Aż się zaśliniłam A źle się poczułaś napewno z głodu.
sylka1619 - nic się nie martw. Zobacz po strażnikach ile my tu chudniemy. I Ty dasz redę. I napewno nie wyglądasz źle. Pewnie masz rozmiar 38 więc spoko. Nie wszyscy mogą mieć 36 Poza tym tego Twojego strażnika już dawno widać.
bznwrblwsk - no to dobrze, że całość nie wyglądatak źle. Ale i tak dobrze nie jest. Postąpili nie fair.
Mariannaaa- ten Twój opis chudnięcia jest całkiem logiczny. Przychylam się i potwierdzam.
gosia1719 - fantastycznie z tą wagą. W końcu ciężko na to wszyscy pracujemy.
mimix - zaglądaj, zaglądaj kochana. Gdyby nie to forum, ja też bym się już ewnie poddała. I pamiętaj, chudnij wolno ale bez jojo i raz na zawsze. Ja mam taki zamiar.
renat- -tak czytamn i czytam Ciebie, i nie gniewaj się,, ale chyba troszkę za dużo jesz. Może powinnaś dzień wcześniej planowac co możesz zjeść następnego dnia i tego się trzymaj. Słodycze jedz raz na kilka ni, a najlepiej raz na tydzień. Naprawdę można żyć beż łakoci.

Męża znowu nie ma znowu sama siedzę. A w nicy wyjeżdża do rzeszy znowi. A jutro w nocy jedzie w Polskę i wróci dopiero w poniedzialek w nocy Zażądalam kolejnego weekendu dla siebie. Ma go spędzić tylko ze mną. Zabrać do kina, do dobrej restauracji. Ale czy to wyjdzie???? NIE WIEM. Mąż mnie troszkę zaniedbuję spędzają ze mną tylko kilka chwil. Ale sie tu Wam żalę. Tak mi smutno z tego powodu. Idę mu kanapki na podróż przygotować. Kiss




Temat: Gotowanie to też sztuka przepisy szkapowiczów
ok to ode mnie prościutki przepis na kurczaka curry
Moż etym sie najeśc sporo osób
w zalezności od ilości osób, ale pi razy drzwi rpzypada
dwie małe(lub jedna spooora) cebula na jedna pierśc kurczaka
125 ml jogurtu, 125 ml smietany 12% słodkiej na każdą pierś kurczaka
2 ząbki czosnku na każda pierśc kurczaka
spora łyzka koncentratu pomidorowego na każdą pierś kurczaka
torebka ryżu na każda pierś kurczaka
masełko
curry (mi najlepiej smauje z kamisem)
Ryż sruu do gotującej się wody
Cebule kroimy w kosteczkę, dusimy na masełku (masełka trzeba dac sporo, tak, zeby cała cebulka w nim pływała) w sporej patelni-rondlu, dośc wysokim tak do zmiekczenia, dodać wyciśnięty czosnek i jeszcz epousić z 3-4 minuty.
Zdjąc z ognia, wystudzić
W tym czasie pokroić w kawałki(wielkości kęsa) kurczaka i na drugiej patelni na masęłku poddusić
Jak się cebulka przestudzi dajemy w nia jogurt ze smietaną(zostawiając sobie zawsze w obwodzie i jedno i drugie) i pzrecier pomidorowy
wsypujemy curry (mniej więcej torebka-półtorej na dwie piersi)
Merdamy
kilak minutek stopniowo podgzrewamy, niech się przegryzie.
Dodajemy kurczaka
Merdamy
niech się podusi dobre 15 minut na małym ogniu
Przypominamy sobie oryzu7, ktory juz sie rozgotował na papkę , a jeszcz elepiej wyjmujemy ryż z wody pare punktów wcześniej
dodajemy ryż do curry z kurczakiem. Niehc sie pzregryza
teraz próbujemy
Jak za malo curryrzaste dajemy curry
Jak za ostre/kwaśne dajemy śmietanę
jak mdłe to dajemy jogurtu
Próbujemy i doprawiamy aż do skutku
Zdejmujemy z ognia
dobrze smakuje z sałatka grecką (słata lodowa,pomidor, ogórek świezy, cebulka,feta,oliwki,świeża bazylia,pieprz, oliwa)
zlaety- ładunkiem na trzy piersi naje się spokojnie 6 głodomorów
uwaga- jak przyprawa dobra to się jeszcze dwa dni pachnie curry bardzo delikatnie (mycie sie niewiele daje, wyłazi z człowieka z potem). Vivaldiemu sie to chyba nawet podobalo
pozdrawiam
ewik



Temat: Co dziś zjesz lub zjadłaś?
MEDALE

Poniedziałek 18 maja
7.30 2 spore kawalki murzynka mmowego (z przepisu Polci) z ok 80 gr maki, mleko 1,5% (brak warzyw - 1 pkt)
13.30 2 rolmopsiki (rozbite miesko z piersi kurczaka, odrobina masła, zólty ser), ogórek ze smietana 18%
18.30 paskudna nie mmowa kolacja (-4pkt)

b:1,2 p:2l, k:1
pkt 5+1 pkt za sport
-prosze nie brac przykładu
Wtorek 19 maja
7.30 2 kromki chleba z maki pp, twarozek 0,2%, dzemik diat morelowy, papryka ogorki
13.30 kurczak w sosie (sos: cebulka, seler naciowy, papryka, chili, pieczarki, mascarpone), ogorek ze smietana 18%
18.30 paskudna nie mmowa kolacja (-4 pkt)

b:1,1 p:2l, k:1
pkt 6+2 pkt za sport
-prosze nie brac przykładu

Sroda 20 maja
7.30 makaron durum 100 gr z mlekiem 1,5%, papryka, ogorek
13.30 kabanosy, ser wedzony, ogorki malosolne
18.30 3 plastry chudej szynki, 3 plastry zoltego sera, fasolka szparagowa podsmazana na maselku, szpinak podsmazany z czosnkiem i parmezanem

b:1,1 p:2l, k:1
pkt 10+1 pkt za sport
-menu ok

Czwartek 21 maja
7.30 5 pierozkow (z ok. 80 gr maki pp) z kapusta i grzybami; ogorek, papryka
13.00 salatka grecka: ser balkanski (100gr), ogorek, pomidor, papryka, oliwki, oliwa, oregano
19.00 2 filety z pstraga smazone bez tluszczu, kapusta z grzybami na cieplo, fasolka szparagowa

b:1,1 p:2l, k:1
pkt 10 + 1 sport
-menu ok

Piatek 22 maja
7.30 2 kromki chleba MM, tunczyk wsw z koncentratem pomidorowym, pomidor, papryka
13.00 2 filety wedzonej makreli, tzatziki: tarkowane odsaczone 2 spore ogorki, smietana 18%, czosnek
18.00 2 filety wedzonego sledzia, ogorki malosolne

b:1,4 p:2l, k:1
pkt 10
-menu ok



Temat: Opis diety ziemniaczanej
Dieta ziemniaczana 1,5 kg w 3 dni

Nigdy się nie nudzą. Można jeść je na surowo, duszone, smażone, zapiekane. W zupach i sosach. Pić, nadziewać, grillować.
Ziemniak jako podstawa diety odchudzającej? Oczywiście! Dzięki niemu możesz chudnąć nawet pół kilograma dziennie. Trzymaj się sprawdzonych reguł dotyczących jego podawania, a szybko się o tym przekonasz.

Proponujemy ci dietę na trzy dni i dodatkowo przepis na pyszne niskokaloryczne ciasto z ziemniaka. Żeby zastosować go w odchudzaniu, trzeba go polubić. A żeby go polubić, trzeba poznać ogromne możliwości tej burej i niekształtnej, ale smacznej bulwy.

Dietę ziemniaczaną możesz stosować raz na tydzień. Przez kolejne dni jedz normalne, ale niskokaloryczne dania. Odstaw słodycze.

Plan diety

1 dzień

śniadanie: starte na tarce jabłko, 250 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki płatków owsianych
II śniadanie: koktajl z maślanki i mrożonych truskawek, brzoskwinia
obiad: ziemniaki z sosem serowym, szklanka soku z grejpfruta
podwieczorek: galaretka owocowa, szklanka soku z marchewki
kolacja: tosty ziemniaczane, pomarańcza

2 dzień

śniadanie: 2 pełnoziarniste tosty z chudym twarożkiem wymieszanym z ziołami, szklanka soku wielowarzywnego
II śniadanie: koktajl z maślanki, płatków owsianych błyskawicznych, startego świeżego ogórka i koperku, jabłko
obiad: omlet z pomidorami
podwieczorek: budyń waniliowy, łódeczka z połowy ogórka wypełniona serkiem homogenizowanym i posypana kiełkami soi
kolacja: zapiekanka z jabłkami, jogurt naturalny

3 dzień

śniadanie: sałatka grecka, 2 plastry chrupkiego pieczywa, jogurt owocowy
II śniadanie : twarożek z rzodkiewkami i ogórkiem, szklanka soku owocowego
obiad: faszerowane ziemniaki, gruszka
podwieczorek: kiść winogron, plaster chudego białego sera

Na słodko: ciasto

Źródło: zdrowie.onet.pl



Temat: Kuchnia, gotowanie i jedzonko :)
fajny temat :]

ja najczęściej robię zupkę jarzynową-rosół. Mieszkam przy samym rynku wildeckim, więc warzyw jest ci u nas dostatek.

Granek, woda, dajemy pokrojoną włoszczyznę, jedno udko z kurczaka, tudzież dwa skrzydełka i gotujemy na małym ogniu (bez przykrycia). Zupka ta jest jadalna, lae może stanowić bazę do innych zup - np. można dodać buraczki starte i mamy buraczkową, można dodać pomidory (ale to trzeba dużo, jakieś 8-10) i mamy zupę pomidorową jka u mamy - można ją zabielić smietną i mąką.

Pełnowymiarowych obiadów nie chce mi się często robić, więć robię taką oto wariację na temat sałatki greckiej. Sałata lub kapusta pekińska, pomidory, oliwki, ser feta, oliwa z oliwek (oleju nie używam) pieprz - to wersja podstawowa. Żeby było obiadowo smażę fileta z kurczaka i później kroję w kostkę i dodaję, żeby nie było jarsko.

W ogóle filet z kurczaka to japrostrze co można zrobić, ale tu też są sposoby, żeby był naprawdę dobry. Jak go już trochę zmaltretujemy (bijemy tylko z jednej strony!), obtaczamy w roztrzepanym na talerzyku jajku z pieprzem, później w bułce tartej (można dodać do bułki odrobinę sztucznej paierki typu złoty kurczak lub innego wynalazku). Mięso kładziemy na ocno *rozgrzny* tłuszcz - będzie skwierczało i strzelało - trudno, ale smażenie na mozno rozgrzanym sprawia, że mięso nie wchłania tyle tłuszczu (or so my mum says). Gaz zminiejszamy, żeby nie spalić naszego fileta, jak się trochę zarunieni to przykrywamy, żeby się zagrzał w środku (nie chcemy jeść fileta usmazonego z wierzchu i surowego w środku). Po 2 minutach (or so) odwracamy fileta i już bez przykrycia (bo nie będzie chrupiący) smazymy chwile na drugiej stornie. Gotowe. Być może dla większość z was żadna filozofia, ale fileta z kurczaka też można zrobić niedobrego

jeszcze troche tych przepisów mam, ale na razie wystarczy





Temat: Co dziś zjesz lub zjadłaś?
piątek 8 maja

9.40 2 pomarańcze
10.00 4 muffiny jabłkowe z przepisu kosmo z 80 g mąki PP + 230 g jogo nat. 0,1% z truskawkami + ok. 400 g ogórka

11.30 kawa k + 50 g mleka 0,5% + 1 łyżeczka fruktozy

14.30 130 g udek z czosnkiem po hiszpańsku + sałatka grecka z 80g fety+ ogórek ziel.

16.30 kawa b/k z kapką mleka

18.40 60 g fasoli białej z kapustą kiszoną z puszki z lidla + jogurt + papryka sur.

woda, herbata zielona i żurawinowa bez maltodekstryny

B: 1,3 / P: 3 l / K: 1

punkty: 10

sobota 9 maja

10.00 pomarańcza
10.30 3 muffiny z 50 g mąki + 200 g jogurtu 0% z truskawkami św. + ogórek + pomidorki + rzodkiewki

11.45 kawa k z 50 g mleka i 1 łyżeczką fruktozy

14.30 200 g wątróbki z indyka smażonej z cebulą, imbirem i kolendrą + 220 g szparagowej ze skwarkami + sałata z pomidorem i oliwą
10 g czekolady 70%

15.00 napój niesłodzony z pietruszki i cytryny

18.30 zapiekane pomidory nadziewane kozim serem + ogórek ziel.

B: 1,2 / P: 2 l / K: 1

punkty: 10
-nie zapominaj o % mleka i jogurtu
-wątróbki tylko sporadycznie jedz
-co to za napój o 15-ej ?
-ile % kozi ser?

ad. 1mleko 0,5 %
ad. 2 wiem, od początku mm wątróbkę jadłam 2 razy
ad. 3 napój własnej roboty: zmiksowana pietruszka z cytryną przetarta przez sitko + woda
ad. 4 21 %

-taki napój z pietruszką jeśli bardzo chcesz wypić ,to tylko do posiłku i nie zastąpi on warzyw . Picie takiego pomiędzy posiłkami uważam za błąd . Pomiędzy posiłkami możesz sobie samą wodę z cytryna popijać ,ale bez warzywa



Temat: Goście na kolacji
Iria, jak dla mnie to zależny od tego czy chcesz robić wystawna kolacje taka ą ę czy raczej dobrze sprawdzone żarcie ale z gustem przemyślane no i czy masz ochotę na większe gotowanie czy idziesz na łatwizne

myślałam dzisiaj o tym wątku i tak sobie wymyśliłam

1. opcja troszkę łatwiejsza - mniej pracochłonna można by nazwać
na powitanie - goście przychodza zmarznięci z zewnątrz
1. barszczyk czerwony z pasztecikami - jak masz ochotę można drożdżowe z mięsem albo kapustą i grzybami jak mniej czas tu sru naleśniki
2. na danie główne jakieś mięsko bym pieczone chyba zrobiła - szczegółowego pomysłu nie mam - ale może kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych i np. frytki i surówka albo nożki kurczece pieczone i podane z duszonymi pieczarkami
ale jak będziesz robić duzo sałatek i zimnych przekąsek typu śledzie wędlina tombaliki to bym z ciepłego drugiego dania zrezygnowała w tej wersji tylko na barszczu bym pozostała
3. ze 2-3 sałatki na stół na pewno - polecam gyrosową, makaronową z szynką, czosnkiem kukurydza - i na pewno jakieś masz swoje typy
4. wymyśliłabym deser - fajowo jakby było cos w pucharkach - jakiś krem albo lody ale z dodatkami - rurki waflowe i sosy słodki- albo ciastko - a jak ma być to urodzinowa kolacja to dla mnie bez tortu takiej nie ma

2 wersja troszkę wiecej roboty
1. na wejście flaki albo forszmak albo zupke gulaszową
2. na ciepło bym zrobiła chilli con care - gdzieś tu po forum sie przepis pałęta
3. nadal pozostaje przy zimnych przystawkach - ale można w necie poszperać na bardziej wyszukane - typu łosoś, szybka z szparagami, sałatki jakies inne np grecka albo nicejska albo jakas z kaparami
4. deser jednak jak wyżej

3 opcja - właśnie mi wpadła do głowy w czasie pisania
tutaj trzeba troszkę jednak poświęcić czasu i pogłówkować - bo proponuje wieczór jednej kuchni - tzn potrawy z jednego typu kuchni - np. meksykańska, grecka, włoska, arabską - o to coś dla Ciebie - tu mogę podarować przepisy na kilka rzeczy arabskich - ale to raczej głownie potrawki jednogarnkowe, które nie koniecznie dobrze się prezentują ale smakują świetnie

to tylko na co udało mi się wpaść tak na szybko



Temat: Sałatka z arbuza i fety wg Nigelli
Najpierw podam przepis Nigelli.

1,5 kg arbuza
25 dkg fety greckiej (polska rozciapie się)
mała czerwona cebula
2-4 limonki (zależy od soczystości)
10 dkg czarnych oliwek bez pestek
pęczek natki pietruszki
pęczek mięty
4 łyżki oliwy
świeżo mielony czarny pieprz

Cebulę pokroić w półtalarki i rozdzielić na pojedyńcze paski. Polać sokiem z limonek. Jeśli
są soczyste to dwie powinny wystarczyć. Odstawić na jakiś czas, żeby cebula puściła sok i
zrobiła się szklista. Arbuza oddzielić od skórki i wypestkować, pokroić w trójkąty (niezbyt
drobno), tak samo pokroić fetę. Dodać liście pietruszki. Nie siekać, bo należy je traktować
jak liście sałaty. Dodać posiekaną miętę, odsączone oliwki, cebulę razem z sokiem, polać
oliwą, popieprzyć. Wymieszać delikatnie rękami, tak żeby arbuz i feta nie straciły kształtu.
Ewentualnie dodać jeszcze soku z limonki. Schłodzić.

gdyby ktoś chciał zobaczyć zdjęcia to są w Galerii Potraw GW > http://forum.gazeta.pl/fo...=777&w=68096489

Ja sałatkę uprościłam bo nie od jakiegoś czasu nie przepadam za oliwkami no i świezej miety nie posiadam w domu. U mnie więc sałątka wyglądała tak:

arbuz (tak 1/4 z takiego większego)
pietruszka (pęczek)
cebula czerwona (średnia)
limonka
pół opakowania fety (tej z Melkovity)
oliwa

Robi się jak w przepisie ;-)
Ta feta z Mlekovity się rozpada wiec troszkę takie jmazi się robi.
Miałam kiedyś fetę z Hochlandu - Frtikos, ona sie fajnie kroi i trzyma kształt, no ale mi średnio smakowo podeszła.

Smacznego ;-)



Temat: Sałatki z fetą

Najpierw podam przepis Nigelli.

1,5 kg arbuza
25 dkg fety greckiej (polska rozciapie się)
mała czerwona cebula
2-4 limonki (zależy od soczystości)
10 dkg czarnych oliwek bez pestek
pęczek natki pietruszki
pęczek mięty
4 łyżki oliwy
świeżo mielony czarny pieprz

Cebulę pokroić w półtalarki i rozdzielić na pojedyńcze paski. Polać sokiem z limonek. Jeśli
są soczyste to dwie powinny wystarczyć. Odstawić na jakiś czas, żeby cebula puściła sok i
zrobiła się szklista. Arbuza oddzielić od skórki i wypestkować, pokroić w trójkąty (niezbyt
drobno), tak samo pokroić fetę. Dodać liście pietruszki. Nie siekać, bo należy je traktować
jak liście sałaty. Dodać posiekaną miętę, odsączone oliwki, cebulę razem z sokiem, polać
oliwą, popieprzyć. Wymieszać delikatnie rękami, tak żeby arbuz i feta nie straciły kształtu.
Ewentualnie dodać jeszcze soku z limonki. Schłodzić.

gdyby ktoś chciał zobaczyć zdjęcia to są w Galerii Potraw GW > http://forum.gazeta.pl/fo...=777&w=68096489

Ja sałatkę uprościłam bo nie od jakiegoś czasu nie przepadam za oliwkami no i świezej miety nie posiadam w domu. U mnie więc sałątka wyglądała tak:

arbuz (tak 1/4 z takiego większego)
pietruszka (pęczek)
cebula czerwona (średnia)
limonka
pół opakowania fety (tej z Melkovity)
oliwa

Robi się jak w przepisie ;-)
Ta feta z Mlekovity się rozpada wiec troszkę takie jmazi się robi.
Miałam kiedyś fetę z Hochlandu - Frtikos, ona sie fajnie kroi i trzyma kształt, no ale mi średnio smakowo podeszła.

Smacznego ;-)



Strona 1 z 2 • Zostało znalezionych 107 postów • 1, 2
Powered by WordPress